Túrós pogácsa
…előtt ujjnyi vastagra kinyújtani, és kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatni, vagy kb. egyforma méretű kockákra vágni. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kicsit távolabb helyezni , majd a tetejét felvert tojással megkenni…
hekk olajban vagy sutoben
Bagolyszem
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:8 perc Tésztához 10 dkg porcukor 4 dkg kakaó 1 mokkáskanál szódabikarbóna 6 tojássárgája Krémhez 3 evőkanál liszt 3 dl tej 20…
Rakott karfiol darált marhahússal és besamellel
Hozzávalók: 1 szép nagy fej karfiol 50 dkg darált marhahús 1 bögre rizs 1 közepes fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma olívaolaj A besamelhez: 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 6…
Mandulakoszorú
…kakaópor 30 dkg darált mandula 13 dkg cukor 20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3 teáskanál sütőpor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat,…
Ezeregyéjszaka-torta
…dl tej 1 vaníliarúd 5 dkg vaj 50 dkg fagyasztott gesztenyepüré 5 lap zselatin vagy 1 csomag (2,5 gramm)zselatinpor 3 dl tejszín A díszítéshez: 30 dkg kész marcipánmassza 3 dkg…
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
…be a baconnal és kötözzük meg. Ezután süssük meg 220 fokon 50 percig. Ezután vagyük lejjebb a hõmérsékletet 180 fokra, és hagyjuk a sütõben további 3 órára. 2 és fél…
Virslis kiflik
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:20 perc 3 dl tej 1 kiskanál kristálycukor 5 dkg élesztő 50 dkg finomliszt 1 púpozott kiskanál só 1,5 dl étolaj 6…
Muszaka/90 napos/keményítő nap
…Közben héjában megfőzzük a krumplikat, hagyjuk kihűlni (a levében is maradhat). Ha a padlizsán levet eresztett, enyhén megolajozzuk a sütőrácsot (vagy szalonnával megkenegetjük – ez egyszerűbb), és 180 fokos sütőben…
Sajttal sonkával töltött szezámmagos kiflik
…sonka (vagy felvágott) 35 dkg sajt 35 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 1 púpozott evőkanál só 48 dkg finomliszt 48 dkg rétesliszt 2 dl olaj (hagyományos napraforgó étolaj, olíva semmiképpen…
Sós kalács
…margarin 3 ek olaj A töltelékhez 1 nagy csokor petrezselyem 1 nagy csokor metélőhagyma, vagy újhagyma 1 púpozott evőkanál pirospaprika 1 csapott evőkanál órölt bors A kenéséhez egy tojás Tetejére…