Mackó kedvence
…beleöntjük a borsót, ételízesítővel, sóval és babérlevéllel ízesítjük. A húsokat lisztben megforgatjuk, és kevés olajban megsütjük mind a két oldalát. Ha mindegyiket átsütöttük, a megmaradt olajjal együtt a borsós alapba…
hekk paprikás lisztben
Bécsi cseresznyés pite
…a felvert habot. A tortaformát kikenjük, lisztezzük, beletöltjük a masszát. Lisztben megforgatjuk a cseresznyét, és rászórjuk a piskótára. Kb. 30-35 percig sütjük, óvatosan mert hamar megéghet a széle. Jó étvágyat!…
Macikáné mézes-mustáros csirkéje
…megforgatom a lisztben, és egy serpenyőben aranybarnára sütöm. Ha megsült, kiszedem, és melegen tartom. A visszamaradt olajban megpárolom a karikákra vágott újhagymát, majd felöntöm a 1,5 dl vízzel – amiben…
Almás-sajtos rakott csirke
…edény aljára tesszük a szalonnaszeleteket, utána rárakjuk a lisztben megforgatott csirkemell szeleteket. Az almát káposztareszelőn a húsra reszeljük, majd az almára szórjuk a lereszelt sajtot, végül az egészet meglocsoljuk tejföllel….
Kanonok lepény
…dió 25 dkg kristálycukor Elkészítés: A tésztához a cukrot, a zsírt, a tojásokat kikeverjük. A lisztben elvegyítjük a sütőport és a sót, majd a zsíros masszához keverjük a tejjel együtt….
Diós-meggyes bejgli
…lecsepegtetett, kinyomkodott meggybefőtt 3 csipet őrölt szegfűszeg őrölt fahéj rumaroma ízlés szerint 1 dl meggybefőtt leve Elkészítés: Tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben a lisztben elmorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a sót,…
Sonkás pogácsa
…ledaráljuk, összekeverjük a reszelt sajttal és tejföllel, borsozzuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a 3 tojássárgáját, a bort és a sót. Tésztát gyúrunk, egy óra hosszat pihentetjük. A tésztát…
Mézes krémes
…tojást, porcukrot, zsírt vagy sütőmargarint, mézet, tejet konyhai robotgéppel habosra keverjük, és meleg helyre tesszük. A 45 dkg lisztben elkeverünk 1 púpozott kávéskanál szódabikarbónát, és a masszával jó alaposan összegyúrjuk….
Kakaós gombóc
…1 teáskanál cukros kakaót. Összecsípjük a kockák széleit, és kis gombócot formálunk belőlük, utána esetleg lisztben megforgatjuk, így még jobban formálható lesz. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd beleforgatjuk pirított…
Madártej szelet
…4 dl tejszín Elkészítés 8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral kemény habbá verünk, 8 evőkanál lisztben elkeverünk 1 teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük….