Hideg szilvapuding
…citromhéjat és a vanília rudat, majd néhány percig pároljuk, végül botmixerrel pépesítsük. Közben a zselatint keverjük el 2 dl vízzel, a hideg tejszínt pedig verjük kemény habbá. Adjuk a szilvaturmixhoz…
hideg hajas
Zöldséges táska
…tepsit hideg vízzel kiöblítünk, a táskákat ráfektetjük, és a tejjel megkenjük. Az egyik tepsit a hideg sütőbe toljuk, és a táskákat 180 fokon kb. 25 percig sütjük. A második tepsit…
Tejszínes diótorta
…tészta többi alapanyagával összedolgozzuk. Esetleg még hozzáadhatunk egy kevés vizet, hogy sűrű, de rugalmas tésztát kapjunk. Fóliába tekerve min. 30 percre hideg helyre tesszük. A tésztacipót 6 egyforma részre vágjuk….
Lakodalmas leves
…és a szívvel, valamint a zöbbi hússal 1,5-2 liter hideg vízben felteszem főni. Mikor felforr, lehabozom és hozzáadom az előkészített, vágott zöldségeket, valamint a tisztított egész hagymát. Gyengén sózom, borsozom…
Almás-túrós sütemény
Hozzávalók: Az omlós tésztához: 25 dkg liszt, 10 dkg cukor, csipet só, 12 dkg hideg vaj A töltelékhez: 50 dkg félzsíros tehéntúró, 1 csomag vaníliás pudingpor, 10 dkg cukor, 3…
Tojásos punch
Hozzávalók: 2 tojássárgája 2 kávéskanál citromlé 2 kávéskanál rum 3 evőkanál hideg viz Elkészítés: Egy pohárra számítva veszünk ját, 2 kávéskanál cukrot, 2 kávéskanál citromlevet, 2 kávéskanál rumot és 3…
Málnás borhabkrém
…kisujjnyi csíkot levágunk, levét kinyomjuk, a málnapéphez szűrjük, majd simára keverjük 5 dkg porcukorral. A pudingport habüstbe szórjuk, elkeverjük 4-5 evőkanál hideg borral (vagy vízzel), a többi bort a maradék…
Kókuszos banántorta
…tej Krém 70 g porcukor 600 g hideg habtejszín 2 tasak habfixáló 1 tasak vanillincukor Ezenkívül fél üveg meggybefőtt, (kb. 180 g) 3 evőkanál kókuszreszelék 3 banán 3 evőkanál sárgabaracklekvár…
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…evőkanál vaj fél csokor petrezselyem só bors szerecsendió ételízesítő Elkészítés: – Wellington pulyka: 1.) Előző este a pulykahúst megmossuk, egy mély tálba tesszük, és leöntjük hideg tejjel. A tejben hagyjuk…
Vendégváró sósrudak
…Amikor a tésztát már szép simára dolgoztuk, egy nagy fazékba hideg vizet teszünk, és beleteszük a tésztát.Hideg helyen 1 órát pihentetjük.Ezután a tésztát kivesszük a vizből, konyharuhára szárazra töröljük,és lisztezett…