Őszi Tutti Frutti Torta
…a zselatint beáztatjuk fél dl hideg vízbe. A tejet felforraljuk a cukorral és a felhasított vaníliarúdból kikapargatott péppel. A tojássárgákat habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a tejet, és folyamatosan kevergetve gőz…
hideg tálak
Almás finomság
…liszt 12 ek cukor 8 tojás + 4 ek víz 1,5 kg alma 1 tortabevonó csoki vagy hideg kakaómáz Elkészítés Az almát meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, majd alufóliával kibélelt tepsibe…
Csokiba mártott eper
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tábla fehér csoki 1 tábla étcsoki 10-12 szem hideg eper színes díszítő cukorkák kókuszreszelék Elkészítés A fehér és az…
Sós-sajtos aprósütemény
Hozzávalók: 25 dkg hideg sütőmargarin 35 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál tejföl 1 teáskanál só 5 dkg reszelt sajt + még a szóráshoz Elkészítés: 25 dkg hideg margarint elmorzsolunk…
Alföldi káposztás csülök
…hideg vízbe áztatjuk. Ezután a csülköt megmossuk, a szőröket leperzseljük, lekaparjuk, kicsákányozzuk, mindegy hogyan, de eltávolítjuk, majd félig puhára főzzük (kb. 1-1,5 óra fedő alatt, kislángon). Ha megvan, a léből…
Szilvás sütemény
…forma felső szélét kenjük be hideg vízzel. A tésztacsíkokat mutatósan helyezzük el a tölteléken. Ezután a felületét kenjük meg hideg vízzel, és szórjuk meg cukorral, majd 30 perc alatt süssük…
Almával sült kukoricalepény
Hozzávalók: 10 dkg kukoridara 2,5 dl hideg tej 3 tojás csipetnyi só 6 evőkanál cukor csipetnyi fahéj 1 citrom reszelt héja 10 dkg sütőmargarin 30 dkg alma Elkészítés: 10 dkg…
Tésztatorta
Hozzávalók: 12 és fél dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 dl liszt, 1 dl reszelt sajt, 1 kávéskanál só, 2-3 evőkanál hideg víz, 1 felvert tojás. A töltelékhez: 2 db eltérő…
Mozart szelet
…20 dkg gyors Hermann-tészta 6 tojásfehérje A krémhez: 5 dl hideg tejszín 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál Mozart likőr (csokoládélikőr) 2 csomag habfixáló A mázhoz: 1 dl Mozart likőr (csokoládélikőr)…
Epres-málnás torta
…A gyümölcsöt ráhalmozzuk az alapra, a tortamázat ráöntjük és hideg helyre tesszük, amíg a máz megdermed. A citromot megmossuk, a héját vékonyan lehámozzuk. A tortát citromhéjjal és mentalevélkékkel díszítjük. Tippek…