Sárgabarackos fordított sütemény
Hozzávalók: 20 dkg vaj 2 csésze cukor fél citrom leve és reszelt héja 4 tojás 1 teáskanál vaníliaaroma 1 és 1/4 csésze liszt 2 teáskanál sütőpor sárgabarack Elkészítés: Először a…
hoember keszites műanyag pohárbol
Fitoura
Hozzávalók: 1 l tej 20 dkg búzadara 1 citrom 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint kristálycukor fahéj olaj a sütéshez Elkészítés: A tejet felforraljuk a citrom reszelt héjával, ízés szerinti…
Finom csalamádé
…teáskanál borkén Elkészítés: A hozzávalókat karikázzuk, daraboljuk, melyiket hogy kell. Egy nagyobb edényben (én egy 60 l-es fedeles műanyag vödörbe szoktam) egymásra rétegezzük a hozzávalókat (káposzta, paprika, hagyma, karfiol, uborka,…
Trubelka
…cukor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg vaj Trubelkához való sütőformák (habtölcséreknek is hívják) A szóráshoz: vaníliás porcukor Elkészítés: 1.) Egy mélyebb lábasban, meleg tejjel csomómentesen összekeverjük a 4 púpozott…
Házikolbász
Hozzávalók: 5 kg lapocka 1-3 kg zsírszalonna 6 gerezd fokhagyma 25 dkg só 5 dkg törött bors 1 kávéskanál kömény 3 dkg pirospaprika szegfűbors kb. 40 m kolbászbél Elkészítés: A…
Nyers gyümölcsleves
…Elkészítés: Mossuk meg a gyümölcsöket, ha szükséges, daraboljuk, a meggyet, cseresznyét magvaljuk ki. Készítsünk cukorszirupot kevés víz és fejenként két-három evőkanál cukor segítségével. A gyümölcsöket tegyük bele a szirupba, és…
Csirkemell fűszeres barackmártással
…étkezési keményítő 1 dl száraz fehérbor (ki is hagyható vagy helyettesíthető vízzel) 2-3 szál petrezselyem Elkészítés: A húst leöblítjük, bedörzsöljük a fűszersóval. Jól zárható műanyag dobozba fektetjük, meglocsoljuk az olajjal,…
Marcipános kocka
…dkg kakaó 1 mandula aroma Máz: 10 dkg vaj 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál tej Elkészítés: A kekszet összegyúrjuk a tejjel, a porcukorral, a puha vajjal és…
Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével
…cukor 2 nagy citrom leve Elkészítés: A piskótához az 5 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral és egy pici olajjal habosra keverünk. A fehérjét pici sóval keményre verjük. A két masszát…
Rumos mogyorófagyi
Hozzávalók: 20 dkg mogyoró, kb. 6 dl tej, 1 vaníliarúd, 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 3 evőkanál rum, 1.5 dl hideg tejszín. Elkészítés: Az első felvonás rövid. A mogyorót kevergetve…