Gesztenyetorta
…sütőben kisütjük. A gesztenyemasszát áttörjük. A 20 dkg Ramát a 20 dkg porcukorral habosra keverve összekeverjük a gesztenyemasszával, és hozzáadunk ízlés szerint rum aromát. Háromfelé vágjuk a kihűlt tortalapot és…
hogy kell a hurkát mikróban sütni
Citromkrémtorta
…A végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, míg nagyjából összeáll a tészta, duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük legalább egy órán át. (Az omlós tészta titka,…
Halálos csokitorta
…átmérőjű tortaformát, aztán sütőpapírt illesztünk az aljába, és a sütőpapírt megkenjük margarinnal. Ezután ahelyett, hogy kiliszteznénk a formát vékonyan beszórjuk teaszűrőn átszitált, csomómentes kakaóporral, hogy ezzel is erősítsük a torta…
Sajtos tallér
…csavarva berakjuk a fagyasztóba. Az a lényeg, hogy annyi ideig legyen bent a hidegen, hogy szeletelni lehessen 5 mm vastagságúra. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben sütjük. Tippek Ha több a paprika,…
Citromkrémtorta
…végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, amíg nagyjából összeáll a tészta. Duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük legalább egy órán át. A pihentetési idő leteltével a…
Kekszes-pudingos
…Elkészítés: -A pudingot a szokásos mód szerint megfőzzük,hozzáadva a vaniliáscukrot is.(azért írtam kevesebb tejet,mint amennyit a zacsi szerint kér,hogy hamarabb összeálljon) -Egy evőkanálnyi margarinnal elkeverjük,hogy kicsit krémes legyen. -Hagyjuk,hogy minimum…
Cseresznyés rétes
…az egész tészta olyan vékonnyá nem válik, hogy szinte átlátunk rajta. A tészta szélét, ami vastagabb, körbe levágjuk. A tészta felületét vékonyan a megolvasztott vajjal vagy margarinnal bekenjük. Töltelék: A…
Tejfölös karfiol II.
…kockákra, darabokra vágom. A kemény csumáját én kidobom. A hagymát apróra felvágom, és egy kanál zsíron megdinsztelem. Kiskanál pirospaprikát szórok rá, és felengedem pici vízzel, hogy a paprika ne keseredjen…
Krémes máktorta
…kell: Régi cukrászszabály, hogy a cukrot, a vajat és a lisztet 1-2-3 arányban vesszük. Tippek: – Szétesik, morzsalékos, kizsírosodott a tészta: oka, hogy megolvadt a zsiradék. Megelőzhető, ha nem gyúrjuk…
Nyuszitorta
…a tésztadarabokat lapjában kettévágjuk és az alsó részeket úgy illesztjük egymáshoz, hogy kiadják a nyusziformát: a nagyobb kerek tésztalaphoz felül hozzáillesztjük a kisebbet. A kisebbhez a füleket, a nagyobbhoz a…