Vegyes vágott savanyúság
…ecetet, a cukrot 3 l vízhez, beletesszük a babérlevelet, a borsot, és felforraljuk. A zöldségeket kinyomkodjuk a sós léből, és egy nagy edényben alaposan összekeverjük, majd leöntjük az ecetes lével….
hogy nez ki a padlutka level
Zöldbabos pulykapörkölt
Hozzávalók: 40 dkg pulykacomb esetleg fültölt kicsi kockára vágva 1-1,5kg zöldbab 1 fej hagyma apróra vágva 2-3 gerezd fokhagyma só,bors,pirospaprika, 2 evőkanál étolaj tejföl Elkészítés: A pulykacombból a hozzávalókkal pörköltöt…
Káposztával töltött paprika
…késhegynyi nátriumbenzoát 1 kg húsos paprika Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, vékony szálakra vágjuk, enyhén besózzuk, és kb. 1 óra hosszat állni hagyjuk. A vizet felforraljuk a sóval, az ecettel, a…
Sajtos újkrumplifőzelék
…világosbarnára pirítjuk a lisztet, lehúzzuk a tűzről, kevés hideg vízzel simára keverjük, a már majdnem megfőtt burgonyához adjuk. és besűrítjük vele a főzeléket. Forrásig melegítjük, közben a tejfölt és a…
Kapros-túrós lepény
…elkészítése során egyszerűen összekeverjük az összetevőket. A kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsit 2-3 mm vastagon kibéleljük a tésztával. Beletesszük a tölteléket a tésztával kibélelt formába. A lé készítése is csupán az…
Joghurtkrém cseresznyével
…a lábasba és hozzáadjuk az ízesítőket. A maradék csereysznyét négyfelé vágjuk, hozzáadjuk a cseresznyepéphez a keményítővel és vizzel forraljuk. Ha kihúlt, a krémre öntjük. Tanácsok: Használhatunk hozzá meggyet is. Elkészítési…
Korhelyleves (Kapustnica)
…babérlevél Elkészítés: A füstölt csülköt egy éjjelen át hideg vízben áztatom, majd 1 liter friss vízben puhára főzöm, kiveszem, és kis kockákra vágom. Az olajon megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát,…
Citromos túrótorta
…tejszínt. Alaposan kikeverjük, és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán. A tortát még 2 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe. A túrótortát kivesszük a formából, majd citrom vagy lime szeletekkel és citromfűvel…
Joghurtkrém meggyel és cseresznyével vegyítve
…és hozzáadjuk. Hagyjuk kihűlni. Hamár csak langyos,hozzákeverjük a joghurtot. Felverjük a habot, és belekeverjük a joghurtba. A krémet desszertespoharakba adagoljuk és hagyjuk megkeményedni. A cseresznyét kimagozzuk,és a 3/4 részét összeturmixoljuk….
Medvehagymás rizs
…alig van víz rajta, beleteszem a sót, jól megkavarom, hozzáadom a félkész hagymát, és a medvehagyma leveleket felcsíkozva, majd leveszem a tűzről. 20 perc múlva a gőzben megpuhul a hagyma;…