Konyakos rák articsókával
…megsózzuk, színes borsot őrölünk rá. Az articsóka leveleit eltávolítjuk. A haját kanállal kikaparjuk és a szívét a rák mellé tálaljuk. Az öntetet az articsóka és a rák mellé (nem rá!)…
hogyan rajzoljunk szívet
Baconnal és lilahagymával töltött csirkeflecken
…1 teáskanál mustár, só, olívaolaj. Elkészítés: Első lépésként a lilahagymákat félbe vágom, majd felszeletelem. Ezután a csirkemellfiléket megfelezem, mindegyik félből kivágom a „szívét”, utána kinyitom a szeleteket, majd egy kicsit…
Flambírozott meggy
Hozzávalók: magozott meggy, cseresznye, alma, banán, narancs vagy ami akad kb. fél dl triple sec és fél dl brandy Elkészítés: Üvegtálon ízlésesen elrendezzük a gyümölcsöket (lehet szívet, számokat és bármi…
Ragu-leves
Hozzávalók: csirke-sziv sertéscomb,kb 20-dkg sárgarépa, zöldség 1db tejföl 1/2l tej tárkony majoranna so vegeta bors ételizesitő Elkészítés: A szivet felvágjuk csikokra,a sertéscombot kockákra a zöldségeket meg karikára.Kis olajat taszünk a…
Csirkemájpástétom II.
…a megtisztított, feldarabolt májat és szivet. Lassan átsütöm, majd levéve a gázról hagyom langyosra hűlni. Ekkor hozzáadom a tojássárgáját és a fűszereket ízlés szerint. Műanyag edényekbe rakom. Dermedés után hűtőben…
Pudingos-piskótás gyümölcstorta
…nem folyik le). Kihűlés után fogyasztható. Megjegyzés: Varázslatosan lehet a gyümölcsök színvilágával játszani, és különböző formákat kirakni egy kis kreativitással. Én a páromnak múltkor szívet raktam ki málnából, köré pedig…
Wellington bélszín
…Az így becsomagolt húst az egész tojással megkenjük. A leeső tésztát kinyújtjuk, és különféle díszeket – levelet, virágot, szívet – vágunk ki. Ezeket a tésztára tapasztjuk, és ismét bekenjük tojással….
Ropogós eperszív
…szúrjunk ki belőle vagy két nagy, vagy 8 kis szívet. Szúrjuk meg a tésztát többször villával, kenjük meg vízzel, szórjuk meg cukorral és szeletelt mandulával. Rakjuk sütőpapírral kibélelt tepsibe és…
Disznótoros leves citrommal
…só, citromlé, tejföl. Elkészítés: A tüdőt, a szívet és a csontot 2 l vízben feltesszük főni, ha forr, beletesszük a sót és a babérlevelet, fél fővésben a kelkáposztát és az…
Töltött pulyka
…kis vöröshagyma, só, bors, pirospaprika, kevés majoránna, 1 csokor petrezselyemzöldje, 2 egész tojás, 2 tojásnak a sárgája Elkészítés: A pulykát megtisztítjuk, nyakát, lábát, szárnyát levágjuk, felbontjuk, a zúzáját, máját, szívét…