Fekete-erdő torta
…ek. zselatin 2 ek. cukor Elkészítés A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd lassan, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat, óvatosan belekeverjük a sütőporral és a…
horváth rozi zselatin használata
Naptorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc A díszítéshez 10 dkg mandulaforgács 2 dl tejszín A rátéthez 1 csomag zselatinpor 9 dkg narancs- vagy sárgabaracklekvár 2,5 dl tejszín…
Őszibarackos túrótorta
…zselatint fél deciliter vízben melegítve feloldjuk, majd miután kihűlt, a tejjel összekeverjük. A zselatinos tejet kanalanként adagolva a túrós masszához keverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét és a felkockázott…
Almakrém
Hozzávalók: 1 kg alma, 1/8 l víz, 1 citrom, 5 dkg apróra vagdosott narancshéj, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 12 lap áttetsző zselatin, 2 likőröspohár rum, 1/4 l…
Vörösboros zselé
Hozzávalók: Fél l húsleves, 2 dl vörösbor, 4 tojásfehérje, 5 dkg zselatin. Elkészítés: Felforralok 4 dl húslevest, amelyből 1 dl-ben beáztatom a zselatint. A tojásfehérjét összekeverem a borral és belekeverem…
Piskótatorta ribizlis mascarponekrémmel
…ek.cukor 8 ek. liszt A krémhez 50 dkg mascarpone sajt 1/2 l tejszín 2 dl natúr joghurt 1 kis kupica konyak ízlés szerint porcukor 1 tasak instant zselatin 10 dkg…