Fehér kenyér II.
…Megjegyzés: a kenyér titka a hosszú kelesztés. Ezért jó a 3x kelesztő program, annak ellenére, hogy tésztákhoz javasolják. A kovász az előző kenyérsütés első kelesztésekor lecsípett kenyértészta, amit megszárítok. Száradás…
hosszú karajból készült ételek
Sósrúd
…vastagságra. Megkenjük egy felvert tojással, ráreszeljük a sajtot, de lehet tenni rá köménymagot is ízlés szerint. Csörögemetélővel felcsíkozzuk vékony hosszú rudakra. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük. Hasonló kategóriák sósrúd recept…
Gesztenyerolád
…után olvasztott étcsokoládéval bevonjuk, és a hűtőben jól megdermesztjük. Csak akkor szeleteljük, ha jól lehűlt. Alufóliába tekerve, mélyhűtőben hosszú ideig eláll. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki, hogy kiengedjen. Rendkívül…
Banánkenyér
…1 teáskanál őrölt fahéj 1,5 teáskanál sütőpor csipetnyi só Elkészítés A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Kivajazunk, vagy sütőmargarinozunk és liszttel behintünk egy hosszú tortaformát. Tálba szitáljuk a lisztet és a…
Boszorkánypogácsa
…ujjammal kicsit benyomom. Előmelegített sütőben, kb. 160 fokon sütöm. Amikor kezd rózsaszínű lenni, a mélyedésekbe lekvárt teszek, és kevés ideig még sütöm. Hosszú évek óta kedvenc, napokig friss, apró süti….
Mézes gyűrűk
…tésztát három-négy milliméter vastagra nyújtjuk, és harminc centi hosszú, nyolc centi széles csíkokra vágjuk. Minden csík szélére hosszában tölteléket halmozunk, és a tésztát rágöngyöljük. Az így kapott hengereket gyűrű alakúra…
Margaret Rose
Hozzávalók: 2 cl Campari 1 cl Cinzano Dry száraz pezsgő Elkészítés: A Camparit és a száraz vermutot hosszú pezsgős kehelybe öntjük, s feltöltjük a jól behűtött pezsgővel. Cin Cin! Megjegyzés:…
Sósrudacskák/1/
…felvert tojással, tetejére szórhatunk sóval elkevert köménymagot, sajtot, szezámmagot, lenmagot, mákot. Derelyevágóval kb 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokat vágunk belőle. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon 15-20 percig sütjük. gyermekkel…
Almás lepény
…tetejére reszeljük, és 200 fokos (gáz 6. fokozat) sütőbe tesszük. Erős lánggal 30-40 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje ropogós, barna. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és kétujjnyi széles, hosszú…
Hűsítő paradicsomlé
…Elkészítés: A meghámozott, feldarabolt paradicsomot az almával, zellerrel, az olajjal és a petrezselyemmel, és a vízzel összeturmixoljuk. Hosszú pohárba töltjük, jégkockát dobunk bele, és petrezselyemmel díszítjük. A receptet beküldte: TyBoR…