Csípős pulykamell
Hozzávalók: 1 kisebb filézett pulykamell 2 dl joghurt 3 gerezd fokhagyma 1 hosszú csöves csípős paprika 2 evőkanál olaj 1 kk liszt ízlés szerint só törött fehér bors Elkészítés: A…
hosszú karajból készült ételek
Kókusz korong
…Ezek után kézzel már csak röviden össze kell állítani tésztává. Egy kb. 4 cm átmérőjű hosszú kígyót formázok a tésztából, és egy darab kiterített folpackba csomagolom szorosan. Néhány órára, vagy…
Lecsó-ragu keménytojással
…ha hosszú lével szeretjük, öntünk bele a konzerv-zöldborsó levéből. Egyébként nem. Összerottyantjuk, és kész. Megjegyzés: Köret nélkül, friss kenyérrel tálaljuk. Mindig túl hamar fogy el, pedig még ennénk belőle… A…
Sajtos rúd I.
…tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük tojással és megszorjuk reszelt sajttal. Derelyevágóval ujjnyi széles, 8-10 cm hosszú darabokra vágjuk. Tepsibe rakjuk és forró sütőben szép világosra sütjük. A receptet beküldte: banya76…
Sajtos rudacskák
…megkenjük, és ízlés szerint megszórjuk sajttal, köménymaggal (akár mindkettővel), szezámmaggal. Végül egyforma hosszú rudacskákra szeleteljük, majd kivajazott tepsibe rakosgatjuk, 20-30 perc alatt sütjük. Isteni! Megjegyzés: A receptet Ada küldte. Köszönjük!…
Kardinális szelet
…egyenlő távolságban 3-3, egyenként 40 centi hosszú csíkot nyomunk. A csíkok közti 2-2 sávot a sárga masszával töltjük ki. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 180 fokon, kb. 20 percig sütjük. A…
Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk
…amihez sem kaliforniai húsosat, sem masféle paprikát nem használnak, kivéve a hosszú húsos elefántfül paprikát, ami erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebből az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják…
Hús kétszínűen – ünnepi étel
…hús kerüljön. Legjobb, ha mindjárt a sütőedényben csináljuk a rétegezést,alul legyen finoman megolajozva. Vigyázzunk, hogy ne essen szét,kb.olyan hosszú legyen a tepsi,mint a húshenger. 1 órán át sütjük. Még langyosan…
Húsvéti sonkás kenyér
…és egy tiszta konyharuhával letakarjuk. Langyos helyre (de semmiképpen sem a tűzhely közelébe) tesszük, és a duplájára kelesztjük. Ezután két részre osztjuk, és keskeny, hosszú zsúrkenyér formájúra alakítjuk. Sütőlemezre rakjuk,…
Mozaik szendvics
…vágott hagyma Elkészítés: A kenyér végeit levágjuk, a közepét hosszú késsel kivájjuk. Kis kockákra szeleteljük, ahogy a szalámit, a kolbászt a sonkát is. Az uborkát lereszeljük. A vajat, a tejfölt,…