Harcsapaprikás

…vágom, kevés zsírban megfuttatom, és ráteszem a haldarabokat. Néhány percnyi pirítás után beleteszem a feldarabolt zöldpaprikát, a paradicsomot, és meghintem pirospaprikával. Óvatosan megkeverem, keverem, felöntöm a leszűrt halalaplével, és fedÅ‘…

Grillezett halszeletek zöld salsával

Hozzávalók: – 4 szelet hal (lehet lazac, tÅ‘kehal, lepényhal vagy tonhal) olívaolaj – citromlé – A szószhoz: – 4 evÅ‘kanál olívaolaj – 2 db újhagyma – 5 evÅ‘kanál friss korianderlevél…

Sajtkrémes sülthal filé

Hozzávalók: 6-8 szelet hal filé 250 g krémsajt tej só liszt vaj fokhagyma kapor snidling (opcionális) rizs Elkészítés: A halakat sós tejben kiengedjük. Lecsöpögtetjük, majd lisztben megforgatjuk. Az elkészített halakat…

Pontyleves lebbenccsel

…csak pár percig rotyogtatjuk, mert a hal hamar megfÅ‘. Szükség szerint utána ízesítjük. Karikákra vágott hegyes, erÅ‘s paprikát és friss kenyeret kínálunk hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák lebbencstészta…

Sóburokban sült pisztráng

…sókéregre: elÅ‘bukkannak a halak. Lesöprögetem róluk a rátapadt sószemeket és készen is vagyok a vacsorával. Tanácsok: Egyszerű,gyors,és finom. A receptet beküldte: diagonalt Hasonló kategóriák hogyan rajzoljunk halat pisztráng receptek képekkel…

Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással

…perc alatt pirítsuk zsemleszínűre kis lángon, adjunk hozzá a hal átszűrt fÅ‘zÅ‘levébÅ‘l, addig keverjük, amíg sima mártást kapunk, a legvégén pedig adjuk hozzá a tejszínt. A halszeleteket óvatosan emeljük ki…

Gombával töltött hal

…A halat kívül-belül bedörzsöljük sóval és citromborssal, majd egy órára hűtÅ‘be tesszük. Forró olajban megforgatjuk a felkarikázott pórét, hozzáadjuk a gombát és a sajtot, fűszerezzük bazsalikommal, fűszersóval, és még egy…

Mediterán lazacfilé

…szeretnénk elkészíteni a halat bepácoljuk a következÅ‘ módon: A halat megmossuk, négy szeletre vágjuk, szeletenként egy-egy szétnyomott fokhagyma gerezddel bedörzsöljük. Egy megfelelÅ‘ méretű lapos tálba fektetjük a hal szeleteket. Enyhén…

Zöldséges tőkehal wokban

Hozzávalók: 1 közepes méretű padlizsán 1 cukkini 1 fej hagyma vagy 1 szál póréhagyma 3-4 paradicsom fél fej brokkoli 40-50 dkg tÅ‘kehal (de lehet más nem szálkás hal is) só…

Scottish fish and chips

…és amikor már jó forró, a tésztában megforgatott halszeleteket aranysárgára sütjük. PapírtörlÅ‘t ragadunk, és lecsepegtetjük a filéket. Ugyanebben az olajban a burgonyát hirtelen ropogósra sütjük, lecsöpögtetjük. Tányérra halmozva tálaljuk, tetején…