Házi lángos
…tej 1 db tojás 1 pohár tejföl 1 evőkanál só Elkészítés: a hozzávalókat összegyúrjuk,majd egy-két órát hűtőben pihentetjük.egy-két centiméter vastagra nyújtjuk,és forró olajban vagy zsírban kisütjük. A receptet beküldte: Heni88…
https://receptkereso com/gomba zsirban elteve
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…50 dkg savanyú káposzta, 3 dkg zsír, 1 hagyma, só A finomra vágott hagymát forró zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a káposztát, és lefedve puhára főzzük. Zsemlegombóc Hozzávalók: 5-6 zsemle, 4 dkg…
Krémfánk
…vastagon szétkenjük. Apró kockára vágott cukrozott gyümölcsöt is keverhetünk hozzá, majd hidegre tesszük, és kerek alakúra formázzuk. Tojásba, morzsába megforgatjuk, és forró zsírban vagy sütőmargarinban szép pirosra sütjük. Vaníliás cukorral…
Amerikai fánk
…percig kelesztjük. Utána lisztes ujjal mindegyik tésztagombóc közepébe lyukat fúrunk, és köröző mozdulatokkal kitágítjuk úgy, hogy karikát kapjunk. A karikákat kissé ellapítjuk, és a forró zsírban vagy sütőmargarinban adagonként 2…
Dubarry-szelet
…kicsontozott sertéskarajt megmossuk,széleit bevagdossuk.Vékoyra kiverjük,megsózzuk és lisztben megforgatva egy kevés olajban vagy zsírban pirosra sütjük.Közben 8 dkg lisztből és u.annyi vajból világos (nem pirított)rántást készítünk,feleresztjük 6 dl tejjel,és sóval,reszelt szerecsendióval…
Harcsapaprikás
…vágom, kevés zsírban megfuttatom, és ráteszem a haldarabokat. Néhány percnyi pirítás után beleteszem a feldarabolt zöldpaprikát, a paradicsomot, és meghintem pirospaprikával. Óvatosan megkeverem, keverem, felöntöm a leszűrt halalaplével, és fedő…
Velős holdacskák
…vízbe téve 2-3 percig főzzük, majd leszűrjük és vágódeszkára téve pépszerűvé összevágjuk. Zsírban a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a velőt, sóval, zöldpetrezselyemmel és törött borssal fűszerezzük és jól átforrósítjuk….
Káposztás korhelyleves
Hozzávalók: Elkészítés: A vékony karikákra vágott hagymát zsírban vagy olajon lepirítjuk, enyhén megszórjuk őrölt paprikával. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, langyos vízben kimossuk, majd hozzáadjuk a hagymához, elkeverjük és…
Káposztás csiga
…vagy olaj Elkészítés A leveles tésztát hagyjuk kiolvadni, majd egy deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. A káposztát lereszeljük, sózzuk, 10- 15 percig állni hagyjuk és kinyomkodjuk. A forró zsírban vagy sütőmargarinban…
Falusi rakott káposzta
…Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és olajban megpiritjuk.Hozzáadjuk a húst, füszerezzük borssal, vizet öntünk hozzá és addíg pároljuk míg meg nem puhul. Közben kevés zsirban,vizzel, pici sóval megpirítjuk a rizst…