Paradicsomos Gazpacho

…só bors Elkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, a bőrét lehúzzuk, felszeleteljük és a magokat eltávolítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymagerezdet megpucoljuk, és nem túl apró darabokra vágjuk. A kenyérszelet(ek) héját levágjuk,…

Kapris kínai saláta

…rizsre, a leszûrt és felszeletelt gombát is hozzáadjuk, végül a megmosott, letörölgetett és karikára vágott paradicsommal óvatosan átforgatjuk. Tetejére szórjuk a kapribogyót, és a tálat lefedve, 2 órán keresztül hûtõszekrényben…

Rostonsült paradicsom fokhagymás zöldbabbal

Hozzávalók: 20 gerezd fokhagyma, 40 dkg paradicsom, 20 dkg zöldbab, olívaolaj, só Elkészítés: A paradicsomot vastagabb karikákra vágjuk és enyhén besózzuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a megtisztított, szeletelt…

Mediterrán egytál

Hozzávalók: 1 padlizsán 2 kis cukkini 25 dkg apró gyöngyhagyma (ha lehet, egyforma méretű) 1 fej lilahagyma 1 kaliforniai paprika 4 húsos paradicsom olaj só bors 5-6 bazsalikomlevél Elkészítés: A…

Túrós, sajtos rúd

és jól átgyúrjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük, majd fél cm vékonyra nyújtjuk és megkenjük a tetejét a felvert tojással. Végül sajtot reszelünk rá. Csíkokra vágjuk és 190 fokon 20-25 percig…

Zsidó tojás II.

…hogy kenhető állagú legyen, mustárral, sóval és borssal ízesítjük. Friss kenyérre kenve vagy piritóssal tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon szeretjük, nyáron zödhagymával, friss paradicsommal esszük. Jó étvágyat!! A receptet Furgemokus küldte. Köszönjük!…

Paradicsommal rakott spárga

…darabokra vágjuk, majd sós, cukros néhány csepp citromlével ízesített vízbe puhára főzzük. és leszűrjük.A szalonnár apró kockákra vágjuk, és zsírját kisütjük. A kisujjnyi darabokra aprított csirkemellet a pörc mellé, a…

Paradicsommal töltött muffin

…krémsajtot a tojásokkal és a vajjal habosra keverjük. A paradicsomot felszeleteljük. A száraz hozzávalokat összekeverjük,és felváltva hozzáadjuk a kefírt és a tojásos krémsajtot. A muffinformákat félig töltjük masszával, ráhelyezünk minden…

Diós burgonyafasírt

…tojást, a petrezselyemzöldet, a sót és a borsot ízlés szerint, majd jól összekeverjük. Vagy egyben sütjük ki tepsiben, vagy pogácsa formában, egyenként. Tanácsok: Nagyon finom vacsorára, sörkorcsolyaként vagy csak úgy…

Rakott cukkíni

…vajon és fokhagymás tejfölben (kevés tejföl, és a fokhagyma fele, préselve) megpárolunk, kis gyömbérrel fűszerezzük. Amint ezek készen vannak, a cukkíniket is megpároljuk kevés vajban, majd fogunk egy tűzálló tálat,…