Nagyi töltöttkáposztája
…-A darált húst ízesítjük az apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval (kóstolgatni kell!) és hozzáadjuk a pirospaprikát. Végül hozzáadjuk a gerslit (rizst). -Beletöltjük a tölteléket a levelekbe. -Ha a hús már…
https:/receptkereso com/neszmelyi toltott hus
Zöldséges-gombás tokány
…A húst vékony csíkokra vágjuk. Az egyik hagymát felaprítjuk, majd az olajon elkezdjük párolni. Pár perc múlva hozzáadjuk a húst, ízlés szerint fűszerezzük, majd felöntjük a borral, és félpuhára főzzük….
Savanyú káposztás borda
…oljban futtasd meg az apróla vágott hagymát,majd tedd hozzá a káposztát,a kockára vágott füstölt húst,a köményt,és a babérlevelet.Csak óvatosan sózd(a káposzta, és a hús is sós)önts alá kevés vizet,és lassan…
Spagetti gombás hússal
…pirospaprikát, törött borsot, sót, húst, gombát és annyi vizet, hogy ellepje a húst. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, amíg a hús megpuhul. Sós vízben főzzük majdnem puhára a spagettit. Forró vízzel…
Rozsdás hús
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 közepes fej vöröshagyma 1/2 dl vörösbor 1 mokkáskanál mustár só bors Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, forró olajban elősütöm. Rárakom a kockára vágott vöröshagymát, ízlés szerint…
Édes-savanyú csirkemell almával
…a lángot, utána is puhul az alma. Amikor megpuhult a hús, kivesszük a levéből. A joghurtot , a tejfölt és a lisztet, csomómentesre keverjük, és a hús levéhez keverve sűrű…
Bográcsgulyás III.
Hozzávalók: 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka) 1 kg krumpli 4 db közepes hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1-2 sárgarépa gulyáskrém kevés Erős Pista só pirospaprika őrölt kömény…
Mustáros-mézes-pácolt csirkemell
…pácot. Nem kell egyesével bekenni a szeleteket, elég, ha alaposan összegyúrjuk a páccal a húst. Két napig érleljük a hűtőben, de minél tovább áll a hús a pácban, annál omlósabb…
Sült tarja babos zöldségekkel
…a fokhagymákat és az egyik vöröshagymát vastagabb karikákra vágjuk, és a hús tetejére szórjuk. A zöldséget és a répát csíkokra vágjuk, és azt is a hús mellé rakjuk. Alufóliával jól…
Toroskáposzta II.
Hozzávalók: 1 kg vegyes sertéshús (lapocka, dagadó, tarja, oldalas, bármelyik jó, de legalább 2 fajta legyen, és ne comb, mert az nagyon száraz) 2-3 púpozott kanál hideg zsír vagy 2…