Habos almás pite

…tojásfehérje 15 dkg cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé osztom. Sok-sok almatölteléket készítek, ehhez nem reszelem az almát, hanem vastagra szelem, és kevés fahéjjal megszórom. Az egyik tésztát kinyújtom,…

Almás lepény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:3- ℃ sütési idő:nincs megadva őrölt fahéj kristálycukor 1,5 – 2 kg alma 2 tojás 1 cs vaníliás cukor fél csomag sütőpor 3 kanál tejföl…

Krumplis és rizses pirog (Karjalanpiirakka)

…2 dkg vaj 7 dl tej fél teáskanálnyi só A krumplis töltelékhez: 20 db krumpli 3-4 dl tej 1 kávéskanál só 2 dkg vaj 1 tojás Elkészítés: A kétféle lisztből…

Almás lepény

…só reszelt citromhéj Elkészítés A hozzávalókat összekeverem, s annyi tejfölt adok hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjak. Kétfelé vesszük, s az egyiket elnyújtjuk. Közepes méretű tepsibe tesszük. 2 kg almát…

Zebra túrótorta

…4 dl tejfől 2 ek. citromlé 1 cs vaniliás pudigpor 2 ek. keserű kakaó Elkészítés: A tésztát össze állitom, 28 cm tortaformába rakom, A turókrémet teljesen simára keverem, majd kétfelé

Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)

…akkor ebből a három napos masszából tegyünk félre 2 evőkanálnyit, a maradékot mérjük le, és mérjük ki a kovásszal azonos súlyú kétféle lisztet. Ízesítjük sóval, cukorral, esetleg még köménnyel, és…

Sonkás-olajbogyós kenyértekercs

Hozzávalók: A tésztához: 2 dkg élesztő 0,6 dl langyos víz 4 evőkanál kristálycukor 60 dkg liszt 1 tojás 1 kiskanál só 2,5 dl langyos tej 10 dkg sütőmargarin A töltelékhez:…

Tiramisu

…vagy konyak, (alkohol nélkül is finom-gyerekeknek) 3 evőkanál kristálycukor 3 csomag (30 g) vaníliás cukor 4 tojás Elkészítés A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a krémsajtot, majd…

Gesztenyerolád

…10 dkg porcukor 1 tasak vaníliapuding 4 dl tej 15 dkg gesztenyemassza A töltelékhez 35 dkg gesztenyemassza kb. 20 dkg étcsokoládés bevonó Elkészítés 6 tojásból piskótatésztát készítünk úgy, hogy 6…

Márványkuglóf

Hozzávalók: # 25 dkg vaj # 25 dkg porcukor # 6 tojás # 1 csomag sütőpor # 25 dkg liszt # 1 kanál kakaó # vaj # liszt # 10…