Sajtos pogácsa
…reszelt sajttal. Előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük. A tészta a pihentetések alatt csak kis mértékben növekedik meg a térfogatához képest. Igazi alakját a sütés során éri el. gyermekkel is készíthető…
igazi erdélyi csorbaleves
Püspök úr kedvence
…50-60 db golyócska lesz ebből a mennyiségből. Megjegyzés: Nemcsak egyházi méltóságok kedvelik. A tészta fajtája miatt frissen az igazi, nem is igen marad másnapra. :-) A receptet Particia küldte. Köszönjük!…
Narancstorta
…csak 2 tasak habfixálót tesz bele, de úgy nem biztos az eredmény. Piskótalapból is csináltuk már, akkor nem kell állni hagyni, de nem az igazi. A receptet Weberjuli küldte. Köszönjük!…
Sajtos-túrós-juhtúrós pogácsa
…bélelt sütőlapra tesszük, és előmelegített forró sütőben 200 fokon 20-25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Megjegyzés: Frissen, langyosan az igazi! :) A receptet és a fotót Erás küldte. Köszönjük!…
Galyasági betyáros paprikás
…Ekkor hozzáadjuk a friss, feldarabolt zöldbabot. Lefödjük az ételt és készre pároljuk. A vágán a lisztel és tejfellel besűrotjük, felrottyantjuk. A szalonnapörcökkel díszítve tálaljuk. Tanácsok: Bográcsban készítve az igazi. Elkészítési…
Gyergyói örmények gyümölcsös édessége
…A puhára párolt körtéket kiszedjük, főzőlevet felére főzzük, párologtatjuk, majd leszűrjük. Hidegen, melegen egyaránt tálalható a sziruppal leöntve. Tanácsok: Igazi téli, karácsonyi édesség. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte:…
Mascarponés gesztenyetorta
…csokival, és kétszínű. Ezzel lenne az igazi, de én nem jártam utána, csak egy helyen voltam, ott pedig nem volt csak csokival bevont, így azzal raktam körbe. Nagyon finom torta!…
Meggyleves
…Ha kell, még lehet cukrozni, kicsi sóval az édes ízt jobban kihozni, esetleg citromlével savanykásabbá tenni. Rövid forralás után hűtsük le, tegyük hűtőbe, hiszen jéghidegen az igazi egy kis tejszínhab-pöttyökkel…
Galyasági bográcsos
…– amit ha szükséges kiegészítünk – és lassú tüzön készre főzzük. Mielőtt a tűzről levennénk a bográcsot apróra vágott petrezselyemzölddel meghintjük. Tanácsok: Akkor az igazi, ha sűrű és megáll benne…
Diótorta tejszínnel
…díszítjük vele a tortát. Megjegyzés: Akinek túl nehéz a tejszínes krém, készítheti tejjel is, de tejszínnel az igazi. Amennyiben marad krém, a fagyasztóban korlátlan ideig eláll. A receptet Taci küldte….