Olajban pácolt roston sült csirkemell
…napig állni hagyjuk. A pácolás után forró serpenyőben (olaj nélkül, hiszen az van rajta bőven), vagy grillen kisütjük. Megjegyzés: Én szoktam mellé paprika- vagy fokhagyma szószt készíteni. Úgy az igazi….
igazi erdélyi csorbaleves
Finom, tartós csokis linzer
…is lehet csinálni, de vajjal az igazi. Fémdobozban hetekig eláll – ha eldugod :-) – és egyre finomabb lesz. Ünnepekre is jó, előre el tudod készíteni. A receptet beküldte: Lilly1…
Részeges barát
…és betakarjuk a másik tésztalappal. Porukorral megszórjuk a tetejét.Hideg helyen tároljuk, másnapra a tészta megpuhul. Tanácsok: Akkor az igazi, ha legalább egy (de lehet kettő is) nappal előbb elkészítjük. Ha…
Kagylós garnéla, tartármártásos salátával
…Keverünk még rajta párat és kész is van. A salátát tálba öntjük és rálocsoljuk a tartárt. Tanácsok: A saláta legyen hideg, a kagylós garnéla meleg a tálalásnál. Kétszersülttel az igazi….
Lusta rétes görömbölyi módra
…Langyosan vagy hidegen az igazi. Ez a recept Miskolc-Görömbölyről származik, a Dédnagyimtól. Nagyon gazdag, laktató süti, a mai napig fogalmam sincs, hogy lesz keverés nélkül ilyen egynemű és finom. Talán…
Zabkorpás palacsinta
…olyan nagy se mint az igazi–>kis kb tenyér nagyságúakat formázz belőle. csinálhatod édesítő helyett sóval, pici bors, tetejére tejföl, r.sajt. Nagyon fincsi Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: mimo…
Chillis bab
…és a kukoricát a husos mártáshoz adjuk, és tovább pároljuk. Végén a petrezselyemzöld leveleit lecsipkedjük és az ételbe szorjuk. Tanácsok: A chilli con carne igazi mexikoi specialitás. Pita vagy kenyér…
Kenyér sütőtálban – képpel
…sütőbe rakom három kis vágást ejtek a tetején és vizes ecsettel átkenem. 200 fokos előmelegített sütőben 1,5 óráig sütöm. Kivéve megint átkenem vízzel. Igazi jó kenyér lesz belőle, jó ropogós…
Franciás rakott hús
…párolom-sütöm az ételt. Megjegyzés: A hozzávalók egyikét sem érdemes kihagyni, mert az ízek csak ezekkel jönnek ki igazán. Az én kedvenc ételem, igazi franciás stílusú. A receptet Babuska18 küldte. Köszönjük!…
Sáfrányos sertésérmék
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 7 dkg-os sertéskaraj (borjú is lehet), 1 csomag igazi sáfrány, 2 evőkanál liszt, 4 evőkanál olaj, só, őrölt bors, 1,5-1,5 dl fehérbor és víz, 1…