Sajtos csiga

…lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, beleöntjük az élesztős tejet, a tojássárgát, a sót, a tejfölt, majd jól kidolgozzuk. 20 perc múlva kinyújtjuk, megszórjuk egy kevés sajttal, összehajtogatjuk, majd ismét…

Fonott Kalács

…vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgát, a tejfölt, a maradék langyos tejet, és összedolgozzuk. Végül az élesztős tejet is a langyos masszához adjuk, és fakanállal addig dolgozzuk, amíg a tészta le…

Pizza_Gribi

…nyújtáshoz fél kocka élesztő, pici tejben icipici cukorral felfuttatom 2 dl meleg víz 2 ek olívaolaj kb 1 teáskanál só Magyarán mint kelttészta, lisztet, olajat, sót összekeverem bele az élesztős

Olasz kenyérropogós

…sót, a fűszereket elkeverem, összedolgozom az élesztős tejjel, majd összegyúrás után duplájára kelesztem. 3 mm-es téglalapra nyújtva egyik felébe rakom a kb. 3×3 mm-es csíkokra vágott sajtot; előtte átvizezem a…

Karamellás-mandulás kalács

…1 evőkanálnyit kivettünk belőle – tálba szitáljuk, a mandulalapocskákkal, a mazsolával, a tojásokkal és az élesztős keverékkel 2-3 perc alatt összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg…

Krumplilepény grillen sütve

…és a sót, közben 1 dl tejben felfuttatom az élesztőt 1 kávéskanál cukorral. Ha a krumpli már nem forró, mehet bele a liszt, erre az élesztős tej, a maradék tejet…

Mazsolás kalács

…konyharuhával letakarni, és jó egy órát keleszteni meleg helyen. Ha legalább duplájára kelt, lisztezett nyújtódeszkán kb. fél centi magasságúra lesimítani, és nagy méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatni. A pogácsákat egy sütőpapírral bélelt…

Mákos kalácskoszorú II.

…lisztet összekeverjük 7 dkg kristálycukorral, a citrom héjával és 1 tojással. Hozzáadjuk az élesztős tejet, majd sima tésztává összedolgozzuk. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük (gyors kelesztőben gyorsabb). A…

Mazsolás zsemle

…papírkéztörlőn. Mérjük ki a hozzávalókat. A tejet melegítsük fel langyosra, az ujjaink között szétmorzsolt élesztőt oldjuk fel benne. A lisztet, cukrot, vajat vagy sütőmargarint, tojást, valamint az élesztős tejet alaposan…

Töpörtyűs-krumplis pogi

…kockásra bevagdaljuk, és nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A sütőt előmelegítjük 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat). A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgájával, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. A receptet…