Karamellás-mandulás kalács
…1 evőkanálnyit kivettünk belőle – tálba szitáljuk, a mandulalapocskákkal, a mazsolával, a tojásokkal és az élesztős keverékkel 2-3 perc alatt összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg…
instant élesztős pogácsa
Diós-aszalt körtés kenyér
…A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet, és a szélekről annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk, azaz kovászt készítünk. Letakarjuk, majd a kétszeresére…
Pogácsa füstölt sajttal
…ennek a pogácsának az, hogy a sajt benne van, és nem a tetején. Ha nagyon *extra* pogácsát szeretnénk, sima trappistával meg lehet szórni sütés előtt! A receptet Icus küldte. Köszönjük!…
A kifli amely bármikor elkészíthető
…az élesztős tejet és még 2,5 dl-t (tehát összesen fél liter tej kell hozzá). Gyorsan összeáll és 6 cipót formázok belőle. Begyújtom a sütőt (200-210 C°), vékonyra nyújtom a cipót…
Szalagos farsangi fánk
…a porcukrot, az élesztőt pedig egy másik edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a…
Rumos-mazsolás kuglóf
…lecsöpögtetjük. Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet keverőtálba tesszük, beleöntjük az élesztős tejet, kevés liszttel megszórjuk, és kovászt készítünk. Felolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint. Meglangyosítjuk a maradék…
Szalagos farsangi fánk
…helyre, nem tesz jót neki). A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a tojások sárgáját. Egy fakanállal keverjük össze a tésztát, és addig gyúrjuk,…
Emeletes kalács
…Ráöntjük az élesztős tejet, a vajat és a tojásokat. Addig keverjük, amíg a massza összeáll. Beledolgozzuk a mazsolát, a mandulát, a pisztáciát, a cukrozott és a reszelt citromhéjat, a szerecsendiót…
Katalin pogácsája
…előtt a tésztát deszkán átgyúrom, ujjnyi vastagra nyújtva a szokásos módon pogácsákat szaggatok belőle. A tetejét felvert tojással meg kell kenni, fél órát pihentetni, majd újra megkenni (a pihentetés nálam…
Sonkás tekercs
…dl olaj 2 tojássárgája Töltelék 1 kk. só 15 dkg reszelt sajt 25 dkg margarin 7 gerezd fokhagyma 15 dkg sonka csíkokra vágva Elkészítés A tészta hozzávalóiból élesztős tésztát készítek….