Almás-körtés csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell szeletelve kevés liszt 15 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 2 dl tej 2 alma 2 körte só Elkészítés: A hússzeleteket besózzuk, lisztben megforgatjuk. Egy jénai…
jénai tál receptek
Sólet
…aljára). A húst felszeletelve, a tojásokat megtisztítva az egészet át kell rakni egy sütésre alkalmas edénybe (tepsi vagy római tál vagy jénai) úgy, hogy alul és felül bab legyen, középen…
Túrós-gyümölcsös süti
…vaníliás cukor 8 ek kristálycukor 0,5 kg tehéntúró (papíros) alufólia őzgerincforma vagy nagyobb kerek jénai tál Elkészítés Nagyobb tálban összekeverem a túrót, cukrokat és a kefírt. A gyümölcsöt (pl. 5…
Fehérboros-rebarbarás hegyaljai rakottas
…15 dkg megreszelt sajtot, őrölt fehér borssal és pirospaprikával fűszerezzük. Egy hosszúkás jénai tálat olívaolajjal meglocsolunk. Kevés mártással kibéleljük, ráhelyezzük a hússzeletek egy részét. Erre a karfiolrózsák egyharmada, majd ismét…
Sajtos virsli tepsiben
Hozzávalók: füstölt tarja, virsli, sajt,tejföl,só, bors Elkészítés: Egy jénai tál aljára vékonyra szeletelt füstölt tarját fektetek.A virslit középen kettévágom, sajtcsíkot dugok bele és így szorosan egymás mellé fektetve rárakom a…
Barackos tiramisu
…g habtejszín, a díszítéshez mentalevél Elkészítés: Egy 35 x 24 cm-es jénai tál aljára 21 babapiskótát fektetünk, és meglocsoljuk a likőr felével. A zselatint a csomagoláson megadott módon, hideg vízben…
Cseresznyés hipp-hopp
…tojást. A vizes illetve a száraz hozzávalókat összedolgozzuk, s egy kisebb méretű, magas falú jénai tálba terítjük. Vajazni, lisztezni nem szükséges, mert a tészta önmagában is elég zsiradékot tartalmaz, így…
Duna hullám (sütés nélkül)
…Előkészítünk egy jénai tálat. (Lehet tepsi is, de annak a belsejét fóliával célszerű kibélelni.) Kimagozzuk a meggyet, majd lecsöpögtetjük. 4 dl tejjel felverjük a vanília pudingot (2 csepp vanília aromával),…
Sajtban sült csirkemell
…Egy laposabb (kb. 5 cm magas, 20 cm x 20 cm-es) jénai tálat a vajkrém felével vastagon kikenünk. A sajtot finom lyukú reszelőn lereszeljük. Amennyiben vastagabb a hús, a megmosott,…
Besameles karfiol
…főzd meg. Egy tűzálló tálad kenj ki margarinnal, a csirkecombokat vágd ketté – vagy több darabba, rakd tele a tál alját, és kissé sózd meg. A félig főtt karfiol rózsákkal…