…jól összekeverjük, hozzáadjuk a másik fele lisztet, és a cukros vajas vagy sütőmargarinos keveréket. Összegyúrjuk, táblán jól kidolgozzuk, fél centi vastagra kinyújtjuk, megszurkáljuk. Kis formákkal, ha van, piskótaformával kiszaggatjuk. Forró…
…majd rátesszük a karfiolt, jól összekeverjük, és felöntjük kb. 2 l vízzel. Hozzáadjuk a fűszereket, és puhára főzzük. Ha megfőtt, leturmixoljuk. A tejfölt jól kikeverjük a mustárral, és állandó keverés…
…a levében puhára párolom. Ha zsírjára sült, hagyom kihűlni. A kenyeret apró kockákra aprítom, és a tejjel lelocsolom, majd jól összeforgatom, hogy a tej mindenütt érje. a megáztatott, tejes kenyeret…
…jól kifacsart káposztát ráteszem, és aranybarnára pirítom, közben őrölt borssal ízesítem. Közben kifőzöm a kockatésztát, leszűröm, és a pirított káposztára szedem. Jól átforgatom, és már fogyasztható is. Aki akarja, még…
…30 dkg margarin Tetejére 10 dkg margarin 1 dl tejszín Elkészítés Kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a tojásokkal, a liszttel és a maradék tejjel jól összedolgozzuk. Egy…
…korongot félbe is vághatjuk. Majd 1 dcl vizet, 1 csésze cukorral, 1 vaníliacukorral, 2 k, kakaóval jól összeforralunk, és hozzáadjuk a piskóta hulladékot. Jól összekeverjük és még melegen a korongokra…
…a habverőt megemelve szalagként csorog vissza.Hozzáadjuk az átszitált lisztet a kakaóval és a van.cukorral együtt,közben a habverővel folyamatosan eldolgozzuk.A fehérjékhez hozzáadunk egy csipet sót,és a jól átmosott és megszárított habverővel…
…2,5 dl vízben simára keverjük és felfőzzük, majd szintén hűlni hagyjuk. A túrót a cukorral és a reszelt citromhéjjal jól kikeverjük. 1 dl vizet felforralunk, majd levéve a tűzről belekverjük…
…majd így kelesztjük tovább. Ha már szép nagyra megnőttek a tészták, elkezdhetjük a sütést. Egy serpenyőbe bőséges olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát…
…kk. só Elkészítés: A tésztához a lisztet a tojások sárgájával, olajjal, 1 kávéskanál sóval, és annyi kefírrel összegyúrjuk, hogy közepes keménységű, nem ragadós tésztát kapjunk. (Jól ki kell dolgozni!)Ezután 15-20…