Felejthetetlen resztelt máj
…fejes salátával tálalom. De igazi, finom házi fehérkenyérrel és barna sörrel is fantasztikus élmény! Én friss fűszerekkel készítem, de tökéletes szárítottal is. Megjegyzés: A máj megkeményedik, ha sokáig főzzük vagy…
jamie oliver 15 perces receptek mézes bárányborda salátával
Sonkával és csirkével töltött gombafejek
…majd megtöltjük a gombákat. Egy magasabb jénaiba tesszük, reszelt sajttal megszórjuk, és alufóliával letakarva 20 percig sütjük. Barnarizssel, salátával tálaljuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Kitűnő ebéd, ami nemcsak finom, de egészséges…
Rántott nyárs
…forró olajban kisütöm szép aranysárgára. Tartármártást, sült burgonyát vagy rizst adhatunk hozzá, de salátával is nagyon finom. Megjegyzés: Ezt az ételt bármilyen friss felvágottból elkészíthetjük, lényeg, hogy a hozzávalókat egy…
Guacamole (mexikói avokádókrém)
…meghámozzuk, húsát botmixerrel pépesítjük, majd hozzáadjuk a majonézt és a citromlevet. Salátával, pirítóssal kínáljuk. Tanácsok: Ízléses reggelinek elkészítve, főleg ha a krémet paprikába vagy paradicsomba töltve tálaljuk. A receptet beküldte:…
Tojásos nokedli fejes salátával
Hozzávalók: 60 dkg liszt 4-5 dl víz 1 tojás 2 csipet só A rántottába: 8-10 tojás Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban. Aki a laza tésztát szereti, az…
Pásztói pecsenye
…és zúzott fokhagymával ízesítjük. A húst vékonyra kiveregetjük, besózzuk és belemártjuk a bundába. Bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük. A felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. A pásztói pecsenyét friss, vegyes salátával kínáljuk….
Fűszeres csirkecomb
…felfelé tűzálló tálra egymás mellé rakjuk. Forró (200 oC-os, gázsütőnél: 6. fokozat) sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a szalonna ropogós piros nem lett. Rizzsel és többféle salátával tesszük asztalra….
Zöldséges pite (pie)
…víz a tészta nyújtásához finomliszt a forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin a töltelékhez arasznyi darab póréhagyma 15 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli rózsa 15 dkg friss parajlevél 3-4 dkg…
Rizses darált hús
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 20 dkg rizs 8 dkg margarin 15 – 15 dkg sárgarépa és zöldborsó 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só őrölt bors Elkészítés: A…
Tojásos nokedli gazdagon
Hozzávalók: maradék nokedli tojás tejszín császárszalonna kapor Elkészítés: A nokedlit a szalonna zsírján átmelegítem, ráöntöm a tejszínes tojást, majd a tepertővel és a friss kaporral megszórom. Megjegyzés: Friss salátával a…