Almával töltött camembert

Hozzávalók: camembert (fejenként 1 kerek sajtot számolj) alma zsemlemorzsa tojás liszt olaj Elkészítés: A kerek sajtot kettévágom, majd a megpucolt, karikákra vágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután panírozom. Én legalább kétszer, de…

Sajttal töltött grillezett csirkemell

Hozzávalók: 6 csirkemell filé 20 dkg camembert 25 dkg szeletelt bacon Elkészítés: 1.) A csirkemelleket megmossuk, és hosszában bevágjuk, majd ezekbe egy-egy vastagabb rúd camembert-t teszünk. A húst összezárjuk, 2…

Sült tonhal sajttal

Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg burgonya 60 dkg mélyhűtött tonhalfilé (vagy más tengeri halfilé) 3 evőkanál citromlé 4 szem paradicsom fél csokor bazsalikom 30 dkg camembert sajt 2,5 dl tejszín…

Camembert-el töltött stangli

Hozzávalók: 1 csomag Bakony Camembert sajt, 60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 kanál olaj, 1 mokkáskanál só, fél evőkanál cukor, 1 dl tej. Elkészítés: A tejet meglangyosítom és beleteszem…

Almával töltött camembert

Hozzávalók: camembert (fejenként 1 kerek sajtot számolj) alma zsemlemorzsa tojás liszt olaj Elkészítés: A kerek sajtot kettévágom, majd a megpucolt, karikákra vágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután panírozom. Én legalább kétszer, de…

Körte-camembert saláta

Hozzávalók: 2 csomag camembert sajt 4 db körte néhány salátalevél 15 dkg dióbél olívaolaj tárkonyecet só 4 szelet toast kenyér Elkészítés: A toast kenyerek széleit levagdossuk, félretesszük. A kenyérszeleteket sütőrácsra…

Normandiai fondü

Hozzávalók: 37,5 dkg ilmici &frac12 camembert 37,5 dkg emmentáli &frac12 alma 6 dl almabor 2 cl calvados 12,5 dkg tejszín bors fahéj Elkészítés: A sajtok héját levágjuk, majd kis kockákra…

Rántott camembert

Hozzávalók: Fél kg camembert, 2 db tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj. Elkészítés: A sajtot az eredeti alakjától függően darabolom, lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd a panírozást megismétlem. Forró olajban…

Gombás, sonkás omlett

Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba (Champignon), 5 dkg főtt sonka, 5 dkg Camembert sajt, 5 dkg vaj vagy margarin, 4 db tojás, 2 evőkanál tej, só, őrölt fehér bors ízlés szerint….

Sajtos-paradicsomos bruschetta

Hozzávalók: 2 db toast fokhagyma chilipaprika extra szűz olívaolaj paradicsom paprikás camembert sajt mozzarella lilahagyma oregánó petrezselyem Elkészítés: A kenyeret megpirítom, mindkét oldalát bedörzsölöm fokhagymával és chilipaprikával, meglocsolom olívaolajjal, teszek…