Bácskai halászlé
…felteszem kb. 1 órára hideg vízbe főni. Ezalatt egy nagyobb edényben felteszem az apróra vágott hagymát és a halszeleteket. Az apró halakat áttöröm és a levével együtt beleteszem a halszeletes…
jamie oliver hal
Lazacos palacsinta
…maradék liszttel és tejjel besamelmártást főzünk, a tűzről levéve langyosra hűtjük, és belekeverünk egy tojássárgáját. Hozzáadjuk olajával együtt a villával összetört halkonzervet, megtöltjük vele a palacsintákat, és egyenként összetekerve tűzálló…
Diós-narancsos csuka
…készítünk belőle. A tepsibe helyezett halat leöntjük a sajtmártással, majd az egészet előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes lángon kb. 25 percig sütjük. Mivel a halat elősütöttük, ezért jelentősebb mennyiségű nedvességet…
Sajtban sült hal-egyszerűen
Hozzávalók: 1 kg tengeri hekkfilé (mirelit) 30 dkg trappista sajt 1 db főzőtejszín halak fűszersó só bors vaj citromlé petrezselyemzöld Elkészítés: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm,…
Jambalaya
…a sütőben sütjük. Beletesszük a rákot vagy halat, a paprikát,a paprikaszószt, lefedjük, és ismét a sütőbe toljuk 10 -15 percre, amíg a rák vagy hal is megsül. A receptet beküldte:…
Firenzei hal
Hozzávalók: 50 dkg mirelit spenót 4 szelet tonhalfilé 10 dkg mascarpone 2 paradicsom 8 dkg füstölt sajt 2-3 gerezd fokhagyma őrölt bors, só Elkészítés: A halszeleteket sóval, borssal megszórjuk, és…
Tejszínes spárgás hal
Hozzávalók: 1/2 kg halfilé 1 csomag spárga 15-20 dkg reszelt sajt 1 doboz főzőtejszín só vegeta fűszerkeverék Elkészítés: A spárgát sós vegetás vízben teljesen megfőzzük. A halat beletesszük az olívaolajal…
Tejszínes sült hal burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott halfilé 1 zacskó tejszín 1 kk kakukkfű 5 db közepes burgonya 1 fej hagyma 1 kk só 1 ek margarin 15 dkg sajt Elkészítés: Jénai aljára…
Lecsós pangasius
Hozzávalók: 2 nagyobb pangasius halfilé 1 üveg lecsó (30% paprikával) 4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő bazsalikom lestyán zsiradék Elkészítés: Felengedjük a halfiléket, közben meg lehet őket sózni is. Nagyobb,…
Olajoshal-saláta
…tálba nyomom, belekeverem a hagymát, a feldarabolt halat, a hal levét és az apró kockára vágott tisztított almát. Puha kenyérrel tálalom. Megjegyzés: Egyszerű, gyors vacsora. A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…