Vaníliás háromszögek
…vanília 2 tojás 5 dkg zsemlemorzsa 6 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tejet egy fazékba öntöm, beleteszem a cukrot és a citromhéjat, a vaníliarudat, majd lassú tűzön addig melegítem,…
japán zsemlemorzsa
Meggyes rétes
…étolajjal, megszórjuk a cukorral kevert zsemlemorzsával (tartalékoljunk a tetejére is). Ráterítjük a meggyet, újra jöhet egy réteg nedvszívó zsemlemorzsa-cukor keverék. A konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük a rétest. Megolajozott tepsiben, előmelegített…
Gombás burgonyarolád
Hozzávalók: Egy kg burgonya, 25 dkg gomba (lehet champion, konzerv vagy erdei gomba egyaránt), 20 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 3 egész tojás, 1 fej vöröshagyma, Olaj a sütéshez, 5…
Rántott pontyszeletek
Hozzávalók: személyenként 2-3 pontyszelet (lehet filé is) liszt tojás zsemlemorzsa olaj só Elkészítés: A megmosott pontyszeleteket besózom, és fél óráig állni hagyom, hogy jól átjárja. Ezután a szokásos módon (liszt,…
Rántott sertésköröm
Hozzávalók: 7 db kettéhasított köröm só liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A 7 db kettéhasított körmöt sós vízben puhára főzöm. Főzés után kicsontozom, és hagományosan bepanírpzom(liszt, tojás, zsemlemorzsa)….
Rakott padlizsán
Hozzávalók: 1 db padlizsán 10 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 5 dl paradicsomlé 4 ek. vaj 5 dkg zsemlemorzsa só,bors cukor olaj Elkészítés: A meghámozott padlizsánt ujjnyi karikákra vágjuk,…
Túrós gombóc
…szem szilva 20 db kockacukor 10 dkg zsemlemorzsa A krémhez: 30 dkg túró 1 citrom leve 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor kb. 2 dl tej vagy tejszín Elkészítés:…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyem só bors A panírozáshoz: liszt tojás só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Túrógombóc főzés nélkül
Hozzávalók: 50 dkg túró csipet só 2 ek. cukor 2 cs. vaníliás cukor 2 tojás 6 ek. búzadara 1 ek. rétesliszt 10 dkg vaj vagy margarin 15-20 dkg zsemlemorzsa Elkészítés:…
Galyasági fasírozott gombával.
…zsemlemorzsát, a fél citrom levét és végül a gombapörköltet is. Jól összekeverjük, ha nagyon lágy, akkor zsemlemorzsával dúsítjuk. A masszából hosszúkás cipókat formázunk. A sütőzacskót zsemlemorzsával megszórjuk, hogy ne ragadjon,…