Mézparfait málnaszósszal
…addig keverjük a tojássárgákat a porcukorral, amíg kemény és világos színű lesz. Ezután hozzáadjuk a mézet és a csipet sót. A masszát jeges víz felett folyamatos keverés mellett lehütjük. A…
jeges kocka süti
Frissítő citromtekercs
…A tojássárgát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet meg a citromhéjat gőzfürdő felett krémesre keverjük. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró krémben feloldjuk. Az edényt jeges vízbe állítjuk, és…
Málnás parfé
…a likőrrel, és gőzfürdőbe állítva habosra, krémesre keverjük. Ezután jeges vízbe állítjuk a tálat, és kihűléséig kevergetjük. Kibélelünk frissen tartó fóliával egy félliteres, hosszúkás formát úgy, hogy a szélei bőven…
Citromhabos torta
…3 tojás 1 ek. keményítő 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 ek. prcukor Elkészítés A hozzávalókból kb. 1,5 dl jeges vízzel tésztát gyúrunk, kibélelünk vele egy gyümölcstorta formát. Villával megszurkáljuk…
Májregeneráló gyógyteakeverék
…és vérzsírérték esetén javasolt. Egyszerre egy csészével igyunk meg belőle.A nap folyamán fogyasszuk el a teljes, egy liternyi mennyiséget. Nyáron nagy melegben, jeges teaként is fogyasztható. A receptet beküldte: Shannai…
Csőben sült karfiol-brokkoli (4 adag)
…1,5 liter vizet forralunk, belekeverjük az ételízesítőt, a citromlevet, és a lobogva forró vízbe csak 2-3 percre beletesszük a karfiolt és a brokkolit. Ezután leszűrjük, jeges vízzel leöblítjük (vagyis blansírozzuk),…
Csőben sült karfiol-brokkoli
…1,5 liter vizet forralunk, belekeverjük az ételízesítőt, a citromlevet, és a lobogva forró vízbe csak 2-3 percre beletesszük a karfiolt és a brokkolit. Ezután leszűrjük, jeges vízzel leöblítjük (vagyis blansírozzuk),…
Serpenyőben sült lazac sült céklával
…sütőben puhára pároljuk. A sütőből kivéve azonnal jeges vízbe tesszük, és egy ruha konyharuha segítségével könnyedén lepucoljuk a héjukat. Amikor lehűlt, szeletekre vágjuk és félretesszük. 2. A lazacot sajnos könnyű…
Csőben sült hal
…A paradicsomok bőrét keresztben bemetszem, és pár másodpercre forrásban lévő vízbe dobom, majd kiveszem, és jeges vízbe mártom. Lehúzom a héját, és karikára szeletelem. Egy tűzálló tálat kikenek vajjal, belehelyezem…
Sült fagyi
…ott a finom jeges fagyi.. Tényleg jegesnek kell lennie a fagyinak, mert különben nem tudod bebundázni sem… Isteni finom… nmegéri a próbálkozást.. Ez jutalom is lehet egy fogyókúra után… Mértékkel…