Szeszi sütije

…a lisztet és a tejfölt felváltva adagolni a felvert tojásokhoz. Én szinte mindenhez ezt sütöm. Isteni somlói galuskához, de dióval és csokidarabkákkal muffinformában sütve is nagyon szeretjük. De raktam már…

Shrek

…és a mandulaaromát, a másikba pedig a kakaóport és a rumaromát belegyúrni. Rétegezni (én kapcsos formában szoktam, mert abból könnyű kiszedni), barna réteg, zöld réteg, csokimáz a tetejére. Egy éjszakát,…

Emeletes epertorta

…szerint rum 20 dkg babapiskóta tejszínhab Elkészítés Négy tojásból a szokásos módon egy nagy tortaformában piskótát sütünk és a formából deszkára borítva kihűtjük. Két lapra vágjuk, az alsó felét visszatesszük…

Szilvalekváros kuglóf

…170°C-os sütőben kb. 1 óráig sütjük. Ha a színe túl sötét lenne, de még nem sült meg a tésztánk, akkor 155°C-on fokon süssük tovább. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeletelhető….

Ribizlis hajócskák

…letekerjük. A formák alját és oldalát kibéleljük a tésztával, majd a tésztafölösleget éles késsel levágjuk. A formában lévő tésztát egy villával több helyen megszúrjuk és előmelegített sütőben , 200 °C-on,…

Túrótorta

…nélkül megsütjük. Sütés ideje: 70-80 perc. A megsült tortát a már kikapcsolt sütőben még 30-45 percig nyitott sütőajtó mellett állni hagyjuk, és csak ezután vesszük ki. A formában hagyjuk hűlni….

Túrókrémes csokoládétorta

…simítom, és 20-25 percig sütöm. A formában hagyom kihűlni. A tortákat vízszintesen kettévágom. A lapokat megkenem a túrókrémmel, a torta tetejét és az oldalát pedig a kakaókrémmel vonom be, és…

Csokoládés fánkpiramis (profiteroles)

…nyitva a fánkocskák tetején, megtöltjük sorra valamennyit. Egy 22-25 cm átmérőjű, kissé magasabb peremű tálra, piramis formában ügyesen felhalmozzuk őket, és vékony sugárban rácsorgatjuk a csokoládékrémet. Legalább 1 órára hűtőbe…

Túrótorta

…vízzel és a cukorral habosra verjük, a lisztet, a sütőport és a kakaóport hozzászitáljuk a kész masszához, majd óvatosan elkeverjük, és sütőpapírral bélelt formában megsütjük. Ha kész félbe vágjuk, az…

Fahéjas kuglóf

…sütő 150 °C) előmelegítjük, majd a kuglófot kb. 1 órán át, tűpróbáig sütjük benne. Ha kész, konyharuhával letakarva a formában hagyjuk kihűlni, így több napig foszlós marad. gyermekkel is készíthető…