Méteres kalács
…hozzáadom a liszt, a sütőpor és a felvert tojásfehérjét. A felét kikent és kilisztezett őzgerinc formába öntöm és megsütöm. A másik feléhez 1 ek langyos vizet és 3 ek kakaót…
joghurtos őzgerinc
Csokoládé
…a lisztet gőz fölött 1/2 órát főzzük, gyakori kevergetés mellett. Belekeverjük a nápolyit, diót, mazsolát. Egy előre vízes celofánnal elkészített őzgerinc formába öntjük. Ha kihűlt, (másnap) szeleteljük. gyermekkel is készíthető…
Görög meggyes
…a sütőporral,fahéjjal elkevert lisztet. A kompótot leszűrjük.A levébe csomómentesen belekeverjük az étkezési keményítőt,majd felforraljuk.Amikor besűrűsödött,levesszük,beleöntjük a meggyet és hagyjuk hűlni. Egy őzgerinc formát kivajazunk és a tészta 2/3-át belelapogatjuk az…
Rókafarok
…osztjuk. Az egyikbe a vaníliás pudingot, a másikba a puncs pudingot, a harmadikba a kakaót keverjük. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett őzgerinc formába töltjük. Először a vaníliásat, majd a kakaósat, végül…
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
…narancs vagy/es citrom reszelt héjjaval fűszerezzuk. Kivajazott őzgerincformába simitjuk, es előmelegitett sutőben közepes lángnál megsütjuk. Amikor kihűlt félbevágjuk, pikáns lekvárral (ribizli, szeder, áfonya stb…) megtöltjuk, mandulával megtűzdeljuk, és csokival bevonjuk….
Csokis ostya
…összekeverjük. Ezután beletördeljük az ostyalapot nagyon apró darabokra. Az egészet jól összekeverjük. Közben egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, és ebbe nyomkodjuk bele a massszát. Kihűtjük, majd fagyasztóba tesszük. 1 óra…
Kakaós püspökkenyér
…cukrozott gyümölcs, vagy mazsola Elkészítés A tojásokat a cukorral jó habosra kikeverjük. A többi anyagot összekeverjük és óvatosan hozzáadjuk a tojásokhoz. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerinc formában lassú tűzön megsütjük….
Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
…kockákra vágott banánt, fügét és diót, a masszát kikent edénybe rakjuk (pl. őzgerinc formába), és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük – vagy amig a teteje megemelkedik és szép barna…
Csokoládés-túrós őzgerinc
Hozzávalók: a tésztához: 8dkg vaj, 8dkg porcukor, 5 tojás, 10dkg kristálycukor, 10dkg liszt. a forma kikenéséhez: vaj, liszt. a töltelékhez: 25dkg tehéntúró, 20dkg vaj, 10dkg porcukor, 1cs. vaniliáscukor, 15dkg reszelt…
Rókafarok
…tésztát három egyenlő részre osztjuk, az egyikbe a vaníliás cukrot keverünk, a másikba a kakaót, és a harmadikba a puncspudingot. Kettő, nagyméretű őzgerinc formát zsírozunk vagy sütőmargarinozunk, lisztezünk. Alulra a…