Szakállas pogácsa
Hozzávalók: 18dkg reszelt sajt, 36dkg vaj, 6 evőkanál tej, 3 tojássárgája, 60dkg liszt, só Tetejére: 3 tojásfehérje Töltelék: 20dkg vaj 20dkg krémsajt 3-4evőkanál tejföl, só, 20-25dkg reszelt sajt Elkészítés: A…
juhtúrós pogácsa horváth ilona
Borzaska
…a tojást felszívja. Apróra szaggatjuk pogácsa-szaggatóval, közepes tűznél sütjük. A kihűlt tésztából kettőt-kettőt krémsajttal összeragasztunk, kicsit megnyomjuk, hogy a sajt “kilógjon”. Reszelt sajtba forgatjuk, ettől lesz “borzaska”. gyermekkel is készíthető…
Sós pogácsa
…órát kelesztjük, majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk és feltekerjük (mint egy tekercset), ezután ismét kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tetejét bekenjük a tojásfehérjével, és megszórjuk sajttal (a sajt elhagyható). gyermekkel is készíthető…
Vajas pogácsa /omlós/
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 2 tojássárga 2 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor pici rum ,de ez elmaradhat…
Hentes pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg sertészsír 3 dkg élesztő 4 dl tejföl 1 púpozott evőkanál só 3 tojássárga Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, majd a tésztát kb. 12 órára hűtőbe…
Krumplis pogácsa (kicsit más, mint a kelt tésztás)
…teszem, hozzáadom a 2 tojást, és annyi liszttel dolgozom össze, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Nyujtódeszkára teszem, és kb. 1 cm vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom a pogácsáimat, és forró olajban…
Tejfölös pogácsa
…tésztát kapunk, amit 30 percig deszkán pihentetünk. Utána kinyújtjuk, háromba hajtjuk, ezt még kétszer megismételjük. 30 perces pihentetés után a tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét késsel megrácsozzuk, és apró pogácsákat…
Ottfelejtett pogácsa
…egy kis köménymaggal, borssal. Kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsire rakjuk. Egy-két órát pihentetjük, majd forró sütőben, aranysárgára sütjük. gyermekkel is készíthető tojásmentes A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár…
Puha pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20-30 perc 25 dkg margarin 50 dkg liszt kb. 30-40 dkg burgonya 2 db tojássárgája 4 dkg élesztő 2,5 dl tejföl pici só…
Habkönnyű tejfölös pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 dl tej só 1 dkg cukor az élesztőhöz Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 1 evőkanál…