…hogy könnyű legyen vele dolgozni. A juhtúrót, lisztet, margarint elmorzsoljuk, sózzuk (vigyázat, a juhtúró is sós!), és egynemű tésztává gyúrjuk. Egy éjszakát hűtÅ‘szekrényben pihentetjük. Másnap kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk,…
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 20 dkg tehéntúró 1 pohár tejföl 2 evÅ‘kanál vaj 2-3 grezd fokhagyma (ízlés szerint) 2 tojás oregano bazsalikom kakukkfű spagetti Elkészítés: A vajon enyhén megpirítom a…
…fejeket megtöltjük a juhtúróval, majd picit megszórjuk borssal. Ezután nagyon forró zsiradékon kb. 2-3 perc alatt kisütjük. A gombát a kalapnyílásával felfelé helyezzük az edénybe, mert a megolvadó juhtúró másképp…
…barna lesz a tészta. Amikor a serpenyÅ‘ egész tartalma száraz és serceg meg ropog, akkor elzárjuk a lángot, rámorzsoljuk a juhtúró nagy részét, és visszafedjük. Adjunk pár percet a juhtúrónak,…
Hozzávalók: 40 dkg darált hús 10-20 dkg gomba 20 dkg sajt 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg juhtúró (brindza) 2 dl tejszín 1 kis pohár tejföl 50 dkg…
Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg vaj 2 tojássárgája 3,5 dl tej só 2 dkg élesztÅ‘ 25 dkg juhtúró 1 közepes nagyságú fÅ‘tt burgonya kevés cukor bors Elkészítés: A férjem…
Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük juhtúróval. A tetejére a füstölt szalonnaszeleteket ráhelyezzük, és serpenyÅ‘ben sütjük meg. Vigyázni kell, nehogy kifolyjon…
Hozzávalók: 50 dkg juhtúró 50 dkg gomba 40 dkg szeletelt bacon a panírhoz tojás, liszt, zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük a juhtúróval, majd betekerjük a baconszeletekkel….
Hozzávalók: – 1 kg burgonya – 2 tojás (nem biztos, hogy szükséges) – 45-50 dkg liszt – 30 dkg juhtúró/túró – 20 dkg füstölt szalonna – tejföl – só Elkészítés:…
Hozzávalók: – 20 dkg juhtúró – 10 dkg márványsajt – 10 dkg vaj – 10 dkg szardellagyűrű vagy szardellapaszta – 10 dkg vörös- vagy lilahagyma – 3 gerezd fokhagyma –…