Briós reggelire 2
…a liszthez adjuk és a kézi robotgép dagasztóbetétjével alaposan összadolgozzuk. Legalább 10 percig keverjük, hogy minél több levegőt dolgozzunk bele. Akkor jó, ha a tészta szép fényes és elválik az…
kézi ostyasütő
Nonó csokis muffinja
…a sütőporral összekevert lisztet, és kézi habverővel összekeverjük. A muffin formát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy muffin papírt rakunk bele, és abba kanalazzuk a tésztát, (kb.3/4-ig rakjuk a tésztával mert sütés…
Vajas muffin (12 db)
Hozzávalók: 10 dkg vaj 3/4 bögre cukor 3 tojás bögre liszt 1/2 cs. sütőpor Elkészítés: A lágy vajat keverd össze a cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd…
Nutellás keksz
…simára keverem. Hozzáadom a cukrot, sót és a tojást, majd addig keverem a kézi mixerrel amíg a cukor felolvad, végül összedolgozom a szódabikarbónával elvegyített liszttel. Diónyi golyókat formázok a tésztából,…
Vajas kalács
…a maradék tejet, a cukrot, egy csipet sót, 17,5 dkg lágy vajat, és a kézi robotgép dagasztóspiráljával alaposan összedolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta elválik az edény falától. Beledolgozzuk a…
Kefíres meggyes piskóta
…s hozzáadom a 4 egész tojást ( tojáshéj nélkül persze :p )majd habverővel, kézi robotgéppel jól összekeverem. A lisztet a sütőporral és a cukorral szintén jól összekeverem (fakanállal), majd ráöntjük…
Tejszíntes-mandulás epertorta
…ezt is félretesszük. A tejszínhabot a vaníliás cukorral egy nagy kézi üstben kemény habbá verjük. Egy habkártyányi habot az epres alaphoz adunk és elkeverjük azzal. Ezután lassú mozdulatokkal az epres…
Almás tallér
…hozzávalót, és kézi habverővel jól összedolgozzuk. Az almát megmossuk, szárazra töröljük, a magházat kiszúrjuk, és fél cm vékony szeletekre vágjuk. A szószhoz a tejszínben jól elkeverjük a vaníliás cukrot, és…
Hargita citrom tortája
…mennyiség) 2 tk sütőpor 140 g liszt 125 g szobahőmérsékletű vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt előmelegítjük 160 C-ra (légkeveréses üzemmód). A vajat vagy sütőmargarint kézi habverővel jól kikeverjük, majd…
Sárgaborsó krémleves
…majd puhára főzzük. Ha puha akkor kézi mixerrel simára mixeljük, közben hozzáadjuk a tejfölt. Majd visszatesszük a tűzre és kb. 10 perc alatt készre főzzük. Tanácsok: Kis csíkokra vágott sült…