Galaktobureko (Görög krémes)

…2 dl víz, 1 citrom leve, 1 csomag vaníliás cukor. Elkészítés: Az egész tojásokat és a 2 sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a vaníliamagokat és a búzadarát….

Édenkert bodzaszörp

Hozzávalók: 20 nagyobb bodzavirágzat, 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát Elkészítés: Tegyünk fel forrni 5 liter vizet, amelyben keverjünk el 3,5…

Köpönyegforgató kifli

…evőkanál kakaó A sziruphoz: 20 dkg cukor 1 dl víz 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat – a kakaó kivételével – összegyúrjuk, és 1 órát pihentetjük. A tésztát kettévesszük,…

Édes gabonakása

…szerint: juharszirup, agavészirup, rizsmaláta, maltex, sztivia (jázminpakóca, Stevia Rebaudiana), tupinambur-szirup. Ízesítő: • ízlés szerint: Bourbon-vanília, CAROB-por Elkészítés: A szemes magot előző nap alaposan tisztítsuk meg, mossuk át, 24 órára áztassuk…

Daydream

Hozzávalók: 4,45 cl Egzotikus gyümölcs szirup Narancs Juice (Friss) Elkészítés: A szirupot jégre öntjük egy collins pohárba, majd feltöltjük narancslével. Enyhén megkeverjük. A receptet beküldte: MRG…

Párolt füge

Hozzávalók: 18 db préselt füge, 6 ek. cukor, 2 dl forró víz, 1/2 dl narancslé, 1 mk. reszelt citromhéj, 1 ek. citromlé, 8 szem szegfűszeg, 1 fahéj. Elkészítés: Rakjuk tűzálló…

Egyszerű narancstorta

…dkg porcukor, 10 dkg víz, 1 narancs leve Elkészítés: A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, majd a joghurtot és a narancsok…

SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)

…dió és pisztácia (meghámozva, megsütve és feldarabolva) 2,5 dkg mazsola és kesudió (megsütve és feldarabolva) Elkészítés: Vágjunk apró kenyérszeleteket. Süssük át aranybarnára, majd tegyük félre. A tejet addig forraljuk, amíg…

Mennyei somlói galuska

…kakaó 15 g liszt rum + 5 cl tej (hideg) Elkészítés Lehetőleg előző nap rumba beáztatjuk a mazsolát és megdaráljuk a diót. A piskóta készítéséhez a tojások fehérjéjét a cukor…

Kókuszos meglepetés

…20 dkg porcukor 20 dkg habosított Rama Tetejére: kókuszreszelék kakaópor A tészta öntözéséhez szirup: 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál cukor 1 dl forró víz Elkészítés: A tésztához a margarint, cukrot,tojást…