Baklava
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Sziruphoz 1 1/2 kg cukor 1 citrom 3 pohár víz 1 1/2 kg réteslap a vékonyabb fajtából 1/2 kg zsíros…
kókusz szirup készítés
Angry Dragon (Mérges Sárkány)
Hozzávalók: 2 kanál sárkánygyümölcs 1 kanál yuzu 2 cl. jázmin szirup 3 cl. szaké 3 cl. Ketel One Citroen citromos vodka Elkészítés: Törjük össze a sárkánygyümölcsöt egy pohárban. Keverjük bele…
Meggyes baklava
…csomag vaníliás cukor fél citrom leve Elkészítés: A tojást, cukrot, joghurtot, olajat és a fahéjat összekeverjük. Nem kell a tojást felhabosítani kicsit se, elég, ha homogén masszát kapunk. A meggybefőttet…
Görög fánk – loukumades
…dl víz, 1 ek. citromlé, fahéj Elkészítés: Keverjük össze a vajat, a vizet, sót, cukrot, narancshéjat és forraljuk fel. Keverjük simára a liszttel, melegítsük állandóan keveregetve, míg a tészta el…
Barbados torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:55-65 perc Szirup 0,6 dl víz 8 dkg cukor 1 tk. kókuszaroma 1 tk. rumaroma 1 tk. mandula aroma Tészta csipet só…
Mai Tai original
Hozzávalók: – jég -2 rész barna rum -¾ rész Stroh rum (80%) -1 lime leve -1 teáskanál cukorszirup -½ rész Oregat-szirup Elkészítés: A shakerbe bőven tegyünk apróra tört jeget, adjuk…
Somlói galuska V.
…cukor Valamint: 10 dkg darált dió mazsola ízlés szerint kevés baracklekvár cukrozatlan kakaó A csokiöntethez: 15 dkg étcsoki 25 dkg kristály cukor 1,5 dl víz 1 dl rum Elkészítés: A…
Somlói galuska szarvasgombával
…10 dkg kakaópor 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet a tojásokkal és a cukorral alaposan kikeverjük, és a tésztát 3 részre osztjuk. Az elsőt elkeverjük…
Mentás Mojito
Hozzávalók: jégkocka 1/3 csésze szirup (mint előbb) frissen facsart lime (ízlés szerint) ¼ csésze menta levél ¼ csésze víz Elkészítés: Szirupkészítés: Oldjunk fel két rész vízben egy rész cukrot, forraljuk…
Mangó chutney
…cukor. Elkészítés: a mangót megtisztítjuk, a húsát durva darabokra vágjuk. Egy nagy lábasban felforraljuk a hozzávalókkal, és 30 percig fedő alatt rotyogtatjuk. Néha megkeverjük, ha 15 perc után ha túl…