Gazdag krampampuli
Hozzávalók: apróra vágott cukrozott narancshéj aszalt szilva datolya füge mazsola darabos dió, mandula 50 dkg kockacukor 3-4 dl rum 1 l vörösbor 1 l sötétre főzött tea Elkészítés: Tegyük az…
kókusztekercs recept főzött krémmel
Gazdag krampampuli
Hozzávalók: fél marék apróra vágott, cukrozott narancshéj aszalt szilva datolya füge mazsola darabos dió, mandula 50 dkg kockacukor 3-4 dl rum 1 l vörösbor 1 l sötétre főzött tea Elkészítés:…
Kókuszos kocka és lekváros piskóta (egy tésztából kétfélét)
…citrom héja Az egyik feléhez 20 dkg baracklekvár porcukor A másik feléhez 20 dkg cukor 10 kakaópor 10 dkg margarin főzött csokimáz pár kanál rum 20 dkg kókuszreszelék Elkészítés A…
Lúdláb szelet
…dl étolaj Főzött krém 2,5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 cs. vaníliás cukor Vajas vagy sütőmargarinos krém 1 Rama kocka 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó Egyéb magozott meggy…
Zöldséges gombapástétom
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 5 dkg vaj 10 centi póréhagyma 2 roppanósra főzött sárgarépa 1 roppanósra főzött fehérrépa 15 dkg leforrázptt kelbimbó 2 közepes, héjában főtt burgonya 1 gerezd fokhagyma…
Hólabdatorta
…habja Krém 25 dkg margarin 25 dkg porcukor főzött krém Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt 26 cm-es átmérőjű tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 35. percig…
Hólabda
…tojás habja Krém 25 dkg margarin 25 dkg porcukor főzött krém vagy pudingkrém Elkészítés Piskótát pogácsaszaggatóval kiszaggatni, kettévágni, bele a krémet, körbe is krémet, majd kókusz reszelékbe pörgetni. Sütni: meleg…
Mézeskrémes
…és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Amikor a főzött krém langyos, a másik krémmel összekeverjük, és a lapokat megtöltjük. A sütemény tetejét megszórhatjuk porcukorral, rakhatunk rá csokimázat is, vagy rákenünk…
Habos linzer
…készítése: 24 dkg cukrot kevés vízzel, (éppen csak ellepje a cukrot) sűrűre főzünk. Közben a tojásfehérjét a maradék 12 dkg cukorral kemény habbá verjük. Lassan csurgatva hozzáadjuk a főzött cukrot….
Ananásztorta
…ki a sütő ajtaját, mert könnyen összeesik a tészta. Ha megsült és kihűlt, 3 egyenlő részre vágjuk amit a következő krémmel töltünk meg. Krém: a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral…