…vágott kemény tojással, párolt gombával, nem vegetáriánusoknál 1-2 pirított csirkemájjal, szalonnával, stb. Süthető bő olajban is, ekkor evőkanállal szaggatjuk a galuskákat az olajba. Legegyszerűbb formájában elég olcsó, finom feltét, vagy…
…hideg. A libamájat és a pulyka máját a tejben és a vajban a gombával és a kapribogyóval megsütjük. Ha kihűlt, ledaráljuk a tejben áztatott és kicsavart zsemlével, a kemény tojásokkal,…
Hozzávalók: Burgonya kömény gomba 1 tejföl pici liszt kapor Elkészítés: Meghámozott kockákra vágott burgonyát köménnyel,gombával feltesszük főzni.Egy pohár tejfölt pici liszttel elkeverünk és a felforrt levesbe öntjük.Tehetünk hozzá kevés tejet…
…gombák is megfőnek. Megjegyzés: Egyszerű, laktató és nagyon finom. A barna csiperkének sokkal aromásabb íze van, mint a fehér rokonának, de szerintem bármilyen gombával, esetleg bármilyen zöldséggel variálható. A receptet…
Hozzávalók: 2 szál újhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 csésze rizs, só, bors, 20 dkg gomba (akármilyen), 1 csokor bazsalikom, 1/2 sültcsirke (pecsenyemaradék), Salátaöntet: 3 evőkanál almaecet, 2 kanál méz, kevés…
…készre sütjük. Megjegyzés: Tökéletes keményítőnapi finomság. Aki abszolút spieler, annak ajánlom a hagymán sült gombával extra tuningolást, úgy megdobja, hogy még a húsimádók is teleeszik a hasukat. :))) A receptet…
…zsenlekockát, a reszelt sajtot, majd végül a felaprított petrezselyemzölddel díszítjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: A vargányát pótolhatjuk más intenzív ízű és illatú szárított vagy friss gombával. A receptet Bagggio küldte. Köszönjük!…
…a bőrt óvatosan felemeljük. A velőt a zsemlével, a gombával, a spárgafejekkel vagy a vékonyra szelt paprikával, a tojássárgájával és annak felvert habjával, 1-2 kanál tejföllel, sóval, borssal, pici majoránnával,…
…főzd ki, majd zsiradékkal kikent tepsibe tedd bele. A hagymát aprítsd fel, majd a gombával kevés margarinon pirítsd meg. Utána szeleteld fel a fokhagymát, és keverd össze a szerecsendióval és…
Hozzávalók: 1 apróra vágott nagyobb fej hagyma 2 kisebb kockára darabolt cukkini 2 EK olivaolaj 200 g Champignon gomba, szeletelve 250 g lecsöpögtetett óriásbab (Kidney bab) 1 KK Pesto 1…