Körtés palacsinta
…körtéket alaposan megmossuk, gerezdekre vágjuk, magházukat kiemeljük. A körtéket azonnal megcsepegtetjük citromlével. A vajat felforrósítjuk, a körtét és a mandulát kissé megpirítjuk benne. Rászórjuk a cukrot, és karamellizáljuk. A palacsintákat…