Matchapuding gránátalmával
…pudingot készítettem matcha teából. 4 dl tejben gondosan elkevertem a teát és felforraltam. A többi hozzávalót közben csomómentesen elkevertem a maradék 1 dl tejben. Amikor felforrt, lehúztam a tűzről és…
kacsamaj fokhagymás tejben sütőben
Farsangi fánk V.
…citromhéj Elkészítés: 1 dl langyos tejben feloldjuk a cukor felét, simára keverjük az élesztővel, és hagyjuk a kétszeresére kelni. A liszthez hozzáadjuk a kovászt és a maradék langyos tejben elkevert…
Farsangi fánk
…a szóráshoz vaníliás porcukor Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. 1 dl langyos tejben elkeverjük a cukor felét és az élesztõt, a liszthez adjuk, hagyjuk a kétszeresére kelni….
Csimbók
…liszt 1 sütőpor Krém:0.5 dl tej 1 1/2 cs vanilliás puding 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 tojássárgája csokimáz a tetejére Pár evőkanálnyi rum Elkészítés: A szalakálit kevés tejben…
Piskóta, ami mindig sikerül
Hozzávalók: 6 tojás 30 dkg cukor 6 kanál tej 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Elkészítés: A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. 30 dkg cukrot 6 kanál tejben sziruppá főzzük…
Sajtos rózsák
…tejben viszont 5 deka reszelt sajtot olvasztunk fel és forrón ráöntjük a karfiolra. Tetejére 2-3 deka reszelt sajtot szórunk és a sütőben 5-6 percig sütjük. Tanácsok: Az ínyencmester 1000 új…
Anyu sajtos sütije
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25dkg Rama 1 cs. élesztő, kb. 2 dl tejben felfuttatjuk 1 tojás 1 pohár tejföl 25 dkg sajt só Elkészítés: Az élesztőt a tejben, 2 kockacukorral…
Madártej
…felforralunk 8 dl tejet. Amikor forrni kezd, kis lángra tesszük, és a habból kis evőkanálnyi darabokat szaggatunk bele. Mindkét oldalukat egy-egy percig főzzük a tejben, (vigyázz, kifuthat), majd szűrőkanállal kiszedjük,…
Zala kocka
…és simára keverjük. Sütőben egy lapot sütünk belőle. Hasonlóan készítjük el a barna tésztát is, ebbe még kakaópor is kerül. Két barna lapot sütünk. A krémhez 2 dl tejben feloldjuk…
Piskótabomba III.
…(vagy más ízű) zselatin kevés tejben feloldva díszítésnek eperszemek Elkészítés: A pudingporból a tejjel, cukorral sűrű pudingot főzünk. A túrót átturmixoljuk kevés tejben elkevert (melegített) zselatinnal, 3 evőkanál dzsemmel összekeverjük,…