…és a felmelegített vajban az összetépkedett spenótlevelekkel együtt megfuttatjuk. Kinyomkodjuk a nedvességet, és belekeverjük a fenyőmagot. Az apróra vágott hagymát az olajban megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a darált húst meg a finomra…
…Elkészítés: A cukkinit nagyobb kockákra vágjuk, és befűszerezve odatesszük a vajban párolódni. Levet enged, s amikor ezt már majdnem elfőtte, hozzáadjuk a darálthúst és a vékonyra szeletelt fokhagymát. Jól átpirítjuk,…
…melyet vajban sütünk meg. A rizst a tálra borítjuk. Felrakjuk a sült gyümölcskarikákat. A húst kicsomagoljuk a fóliából, rézsútosan felvágjuk, és a köret mellé helyezzük. Mentalevéllel, friss fűszerekkel megdíszítjük. Megjegyzés:…
…kenyeret középen (hosszában) félbevágjuk és 6 felé osztjuk, illetve 6 kenyérszeletet előkészítünk. A vajat serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, vigyázva, nehogy megégjen, és a többi fűszereket is megforgatjuk a vajban….
…hagyjuk. Ha teljesen kihűlt, gombócokat formálunk belőle és a vajban vagy sütőmargarinban megpirított prézlibe megforgatjuk. Ízlés szerint tejföllel, vagy csokis öntettel tálaljuk. De nagyon finom még gyümölcsös öntettel, vagy lekvárral…
Hozzávalók: 1kg karfiol,5dkg vaj,3 evökanál zsemlemorzsa,1 tejföl,só. Elkészítés: A sós vizben megfött,lecsurgatott karfiolt tüzállo tálba rakjuk,tetejére locsoljuk a tejfölt,meghintjük a vajban piritott zsemlemorzsával,és a sütöben aranybarnára piritjuk. Tanácsok: Fogyokurázoknak ajánlom!…
Hozzávalók: 4 szelet karaj 45 dkg tejföl 20 dkg sajt zsemlemorzsa só vaj Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk és megsózzuk. A hússzeleteket az olvasztott vajban kisütjük, kicsit megpiríthatjuk. A kisült hússzeleteket…
…sütőmargarin 2 evőkanál zselatinpor cukor Elkészítés A rizst a vajban vagy sütőmargarinban üvegesre pirítjuk, felengedjük a tejjel, és addig főzzük, amíg a tejet beszívja. A vízben feloldjuk a zselatint, és…
…és vajban közepes lángon sütjük serpenyőben, 5 percig. A szalonnát felkockázzuk, a zöldséghez adjuk, és még 5 percig sütjük. Ha a burgonya kész, mindegyiknek a tetejéből levágunk egy kis szeletet,…
…megfordítjuk, és ezt az oldalát is megsütjük. A megsült húsokat tepsibe rakjuk, ételízesítős felükkel felfelé fordítva. Erre tesszük a felszeletelt, megfőtt karfiolt. A vajban megfuttatjuk a lisztet, felengedjük a tejjel…