Lángos III.
…élesztőt felfuttatjuk kis tejben, pici cukorral. A krumplipelyhet langyos vízzel csomómentesre keverjük. Beletesszük a kefírt, a felfuttatott élesztőt, a lisztet, a sót, és fokozatosan hozzáadjuk a vizet, miközben gyömöszöljük. Jól…
kacsamaj tejben vajban
Kefires lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő kevés cukros tej 2 kis doboz kefir 1 közepes, főtt krumpli 1-2 tojás só olaj Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatjuk. A…
Kókuszos tekercs II.
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 4 tojás sárgája 2 dkg élesztő kevés cukros tejben futtatva A töltelékhez: 4 tojás fehérje 30 dkg cukor kiskanál citromlé 10…
Gombás és májas táska
…oregánó kakukkfű bazsalikom A májas töltelékhez: kb. 10-15 dkg májas/májkrém 1 evőkanál sütőmargarin cayenne bors (esetleg feketebors) Elkészítés: Az élesztőt 1-1,5 dl tejben egy kiskanál cukorral felfuttatom. Ezt hozzáadom a…
Túrós piskóta
…a tetszés szerinti mazsolát kikeverjük. Egy vaníliás pudingot 3 dl tejben megfőzünk, és langyosan a krémhez keverjük. A piskóta tésztáját középen kettévágom, (cérnával, vagy erősebb fonallal), és a túrókrémet közé…
Tepertős pogácsa
…5 dkg élesztő pici cukros tejben felfutattva Elkészítés A lisztbe belemorzsolni a tepertőt, beletenni a krumplit, tojást, tejfölt, sót, élesztőt. Jól összeállítani, 1 és fél órát kelni hagyni. Kinyújtani, a…
Mézes krémes egyszerűen
…gyümölcslekvár Tetejére 1 tábla ét bevonó 1 tábla tej bevonó 6 ek. olaj Elkészítés A lisztet elkeverjük a tejben, majd sűrű krémet főzünk belőle, és félretesszük hűlni. Ez alatt a…
Lambada szelet
…elkészítjük a krémet. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, a csokipudingport a tejben sűrűre főzzük. Ha kihűlt a puding, hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémhez és jó habosra,…
Kókuszgolyó
…dió 40 dkg háztartási keksz 6 evőkanál tej Elkészítés 6 evőkanál tejben felolvasztjuk a margarint és ráöntjük az előre összekevert alapanyagra. A tésztát jól összedolgozzuk, dió nagyságú golyókat formálunk belőle,…
Hot dog kifli
…2,5 dkg friss élesztő Elkészítés Az élesztőt a langyos cukorral édesített tejben megfuttatjuk. A liszttel, a tojással, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és a sóval könnyen kezelhető tésztát gyúrunk. Kelesztjük….