Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
…Egy lábasban tejes sós vizet forralunk, és ebben néhány percig fedő nélkül főzzük a karfiolt. Nem kell, hogy puha legyen, csak épp egy picit megpuhítjuk. 3.) Egy kerámia tálat kikenünk…
kacsasült lábasban
Húsos bőségtál
…bors, a díszítéshez tetszés szerint salátalevél, mandarin, gyöngyhagyma, bébi-kukorica, csemegeuborka, és petrezselyemzöld; Elkészítés: A zselatint hideg vízben beáztatjuk. Az erőlevest lábasban megmelegítjük, majd levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a vermutot, és…
Kukoricapelyhes (cornflakes) falatok
…cukrot egy nagy lábasban összefőzzük. Míg összeolvad, hozzáadjuk a margarint, a csokit és a diót is. Ha minden összeolvadt, beleteszünk 25 dkg cornflakest. Még melegen kiskanállal apró halmokat rakunk ki…
Tejszínes tükörtojás
Hozzávalók: 2 db.tojás 1 kavéskanál teavaj (használhatsz helyette olajat is 4-5 evokanál savanyú tejszín pici só, izlés szerint Lehetoleg teflon lábasban készítsd A hozzávalokat egy személyre számítottam Elkészítés: Megolvasztod a…
Gőzgombóc mákkal, dióval
…dagasztom. Letakarva háromszorosára kelesztem, majd lisztezett deszkán bögrével kiszaggatom. Közben a legnagyobb lábasban úgy forralok vizet, hogy annak szájára szorosan rákötök egy konyharuhát zsineggel. Ide a konyharuhára rakom a gombócokat,…
Sajt-krémleves
…vékony szelet kenyér Elkészítés: A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a…
Tiramisu kockák
…mélyhűtőbe tesszük, ahol a vajas vagy sütőmargarinos morzsalék gyorsan megdermed. Előmelegítjük a sütőt 160 fokra, (gázsütőn 3-as fokozat), egy nagy lábasban pedig elkezdünk vizet forralni. Ezalatt összeállítjuk a pofonegyszerű krémet,…
Baklava 2.
…Szirup Elkészítése: A Cukrot és a vizet egy lábasban keverve húsz percig főzzük. A citrom lé hozzá adásával forraljuk. Az elkészült baklava hűtése után a fenti szirupot langyosan rá öntjük….
Kókuszos banántorta
…a sütőforma alját, és a piskótát kihűtjük. Óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt, és vízszintesen kettévágjuk. A vizet a cukorral egy lábasban felforraljuk, és a rumot elkeverjük benne. A pudingot a…
Karamellás kocka
…10 perces pihentetés után a sütőtepsi megfordított, zsírozott tetején megsütjük. Krém: 5 púpozott evőkanál sima lisztet 25 dkg porcukrot 8 dl tejben csomómentesen elkeverünk és félretesszük. 25 dkg kristálycukrot lábasban…