Paprikás krumpli Gergely módra
…A szalonnát kis kockákra vágom és abban a lábasban, amiben amúgy is elkészíteném az ételt, a zsírjára pirítom. Közben a hagymákat megtisztítom, és gyorsan aprítóval csaknem pépesre vágom. A szalonnakockákat…
kacsasült lábasban
Ananászos-sonkás csirke
…a felolvasztott vajjal megkenjük, sózzuk és borsozzuk, majd egy tepsiben egymás mellé helyezzük. Rátesszük a sonkát és az ananászt. Egy kis lábasban összeforraljuk a tejszínt az ananász levével és a…
Ellus néni paradicsomos galuskája
…később vagy másnapra a galuska felszívta magába egy kicsit a paradicsomot. Lábasban melegítsük, szinte rásül a galuskára a paradicsom. Egyik állapotában jobb, mint a másikban. Megjegyzés: Paradicsomos galuskát akkor főztük…
Almás csirke
…1 csokor metélőhagyma vagy petrezselyem Elkészítés: A csirkét 6-8 darabba vágjuk. Sóval, borssal bedörzsöljük és lábasban a fele vajon fehéredésig sütjük. Ezután lefedjük és időnként megkeverve saját levében kb. 30…
Almával töltött farsangi fánk
…megszórjuk dióval, és rátesszük a másik lapot. A széleket lenyomkodjuk, a tetejüket vékonyan megkenjük olajjal. Letakarjuk, és újabb 25 percig kelni hagyjuk. Lábasban felmelegítjük az olajat, és beleteszünk annyi fánkot,…
Kókuszcsiga
…dkg Rama sütőmargarin A töltelékhez 30 dkg kókuszreszelék 25 dkg porcukor 3 db tojásfehérje Elkészítés A tejet kis lábasban meglangyosítjuk és elkeverjük benne a szalalkálit. A lisztet a puha (szobahőmérsékletű)…
Forgatott burgonya
Hozzávalók: 1 kg sütőben sült krumpli, 1 fakanálnyi zsír, vagy 2 evőkanál olaj, só. Elkészítés: A krumplit meghámozom, 3-4 mm vastagon felkarikázom és egy nagy serpenyőben, vagy lábasban a zsíron…
Rostélyos Brumibaby-módra
…hirtelen megsütjük. Egy lábasban kiolvasztjuk a kockára vágott füstölt szalonnát, beletesszük a kockára aprított hagymát és a vöröshagymát. Pirospaprikával és köménymaggal meghintjük, kevés vízzel felengedjük, majd egyet forralunk rajta. A…
Duplán kókuszos sütemény
…Kiemeljük teáskanállal a bevágott közepeket óvatosan, hogy maradjon alja is a tésztának. A narancsos töltelékhez 1 nagy narancs levét kipréseljük. Lábasban 3 evőkanál cukorral és fél kanál zselatinnal lekvárrá főzzük….