Madártej III.
…jó kemény habbá verjük. 2.) Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralunk. 3.) A csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe mártott) evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatuk a felvert habból. Egyszerre csak keveset…
kacsasült lábasban
Gnocci másképpen
…Tanácsok: A gnocci főzésével nagyon kell vigyázni!Nagy lábasban,sok sós vízben érdemes főzni.Ahogy jönnek fel a víz tetejére,azonnal szedegetni kell ki,különben ragacsos lesz. Elkészítési idő: 50 perc Kalóriatartalom: sok kcal Szénhidráttartalom:…
Vaníliakrémes-almás piskótakocka
…megsütjük. Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük, és egy lábasban, az olvasztott vajon vagy sütőmargarinon, kis lángon lefedve 8-10 perc alatt megpároljuk. A vége felé a fedelét leemeljük, a mézzel és…
Kókuszos-meggyes brownie
…ki egy 23 cm-es oldalú szögletes formát, béleljük ki sütőpapírral. Olvasszuk fel a vajat vagy sütőmargarint és a csokoládét egy közepes lábasban, állandó keverés mellett. Kis lángon, forralás nélkül addig…
Lekváros gombóc
…tésztanégyzetekre, és gombócokat formálunk belőle. Egy nagy lábasban vizet forralunk, ha felforrt megfőzzük benne a gombócokat. 1 gombóc kb. 3-5 percig fő, ha feljött a víz tetejére, 1-2 percig hagyjuk…
Vaníliakrémes-almás piskótakocka
…egyenletesen elsimítjuk rajta. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok) 20-22 perc alatt megsütjük. Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük, és egy lábasban az olvasztott vajon, vagy sütőmargarinon…
Karamellizált gesztenye
Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 1 evőkanál cukor 25 dkg főtt, hámozott gesztenye 1/8 l erőleves Elkészítés: Egy kis lábasban megolvasztjuk a vajat, aranybarnára pirítjuk benne a cukrot, beleforgatjuk a gesztenyét,…
Spenótleves kukoricával
…jó sok fokhagymán és kis olajon megfonnyasztom. Külön lábasban hagymát párolok, amikor kész, rászórok egy kis lisztet, és felöntöm vízzel. A spenótot kiterítem egy deszkára, és apróra vágom. Beleteszem a…
Duplán kókuszos sütemény
…Kiemeljük teáskanállal a bevágott közepeket óvatosan, hogy maradjon alja is a tésztának. A narancsos töltelékhez 1 nagy narancs levét kipréseljük. Lábasban 3 evőkanál cukorral és fél kanál zselatinnal lekvárrá főzzük….