Sós fonott házi kalács
Hozzávalók: 2,5 dl tej 50 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál cukor fél evőkanál só 3 dkg élesztő (amit kicsit felfuttatunk) A kenéshez: 1 tojássárga kis tejjel…
kakaós kalács töltelék
Gesztenyés-rumos kalács
…dl langyos tej 1 evőkanál cukor 1,5 dkg élesztő 1 evőkanál liszt 1 tojás A töltelékhez 30 dkg cukrozott gesztenyemassza 5 cl rum fél dl tejszín Elkészítés A lisztet a…
Fűszeres-almás kalács
…sütőmargarin 2,5 dkg élesztő A töltelékhez 5 db közepes méretű alma 1 teáskanálnyi őrölt fahéj 1 teáskanálnyi őrölt szegfűszeg csipetnyi őrölt gyömbér 4 ek méz zsemlemorzsa Tetejére fél dl tej…
Csokis-diós fonott kalács
…reszelt étcsokival. Ezután feltekerem (mint a kakaós csigát), a széleit összenyomkodom. Három-három rúdból két kalácsot fonok. Letakarva kb. 10-15 percig hagyom kelni. A kalácsok tetejét a felvert tojás és cukor…
Tavaszi kalács
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:55 perc 20 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor kevés őrölt fahéj kevés szegfűszeg kevés gyömbér 12 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Töltött fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40-45 perc 1 dl tej 10 dkg cukor 1 kocka élesztő 1 tk. cukor az élesztőhöz 50 dkg liszt 2…
Kelt kakaós kalács
…vízzel simára kevert kakaóport. Mikor megkelt a kétféle tészta, kinyújtjuk egyenként őket, egymásra helyezzük, formázzuk, összefonjuk, vagy kalácsformába rakjuk. Tojással lekenjük, és kelni hagyjuk még 20 percig, majd előmelegített sütőben…
Kelt kalács
…héja 1 kg liszt kb. fél l. langyos tej 1 tojás Töltelék dió, mák, sütésálló lekvár, túró, kakaó, fahéj, stb. Elkészítés Az élesztőt 1 ek. cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk….
Koronás kelt kalács
…dl tej, 1 egész tojás, egy sárgája, 3 dkg élesztő , 3 ek olaj,2 ek cukor, pici só. Ebből készülhet sokféle. lekváros, káposztás, tarka kakaós. A kenyérsütő kelesztő programja, dagasztja,…
Kürtös kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg liszt 1 egész tojás 3 tojássárgája 5 evőkanál porcukor 10 dkg olvasztott Rama margarin 3 dkg élesztő 4 dl tej…