…a tojásfehérjéből kemény habot verünk és a liszttel együtt könnyedén a már kikevert tojássárgába keverjük. A tésztát kikent tepsiben megsütjük. Krém: fémtálba tesszük az egész tojásokat, beleszórjuk a porcukrot, a…

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 60 dkg liszt 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 3,5 dl tej só 6 dkg margarin 4 evőkanál cukor Töltelék 10 dkg…

…alatt duplájára kelesztjük. A töltelékhez valókat összekeverjük és meleg vízfürdőbe állítva megolvasztjuk. A tésztát liszttel behintett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk. A tölteléket ecsettel egyenletesen rákenjük, a szélénél egy centi…

…teszünk. A csigákat megkenjük tojássárgával, megszórjuk kevés barnacukorral, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. A kész csigákat őrölt fahéjjal és porcukorral meghintve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

…Az előzőleg összekevert töltelékkel megkenjük a tésztát. Henger alakúra feltekerjük, majd kb 3 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A felvágott tekercseket felénk fordítva, (mint a kakaós csiga), egy késsel keresztet vágunk…

…tálba tesszük, kivéve a bögre tejet és az olvasztott margarint. Ha az élesztő felfutott, beleöntjük a tálba, összedolgozzuk, és lassanként hozzáadjuk a tejet, a margarint, és jól kidagasztjuk. Én dagasztógéppel…

…tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tésztát 12 egyforma részre osztjuk, ezeket kb. 15 cm hosszú rudakká nyújtjuk. Csiga alakban összetekerjük, vagy csomót formázunk belőlük. A tojássárgáját a tejjel elkeverjük és a…