Tejfölös-mustáros gomba hamis körettel
…hozzá. Jó étvágyat! Tanácsok: Ha nagyon kiszárad a tepsis krumpli-répa, legközelebb több olajat kell alátölteni, ha nagyon „szottyos” lesz, akkor kevesebb vizet, ha nem akar sülni, csak tesped, akkor több…
kakaspor mire jó
Hagymás-paradicsomos spagetti
…hogy levet eresszen. Később ráöntjük a sűrített paradicsomot (a mennyiség attól függ, mennyi levet eresztett a paradicsom). Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk az oregánót, jól megkavarjuk, és lassú tűzön rotyogtatjuk. Közben megfőzzük…
Bounty csoki
…kókusz jól szívja meg magát. A csokoládét (ki melyiket szereti) az olajjal gőz felett felolvasztjuk, a masszából vizes kézzel cseresznye nagyságú golyókat készítünk, és a csokiba forgatjuk (két kanál segítségével…
Petrezselyemleves
…leveshez adjuk. 5.) Míg a leves épp csak rottyan egyet, belekeverünk 2 kockasajtot (vagy belereszelünk egy darab trappistát), és mire a sajt felolvad, kész is vagyunk. (Ha tálalásig túlságosan besűrűsödik,…
Túrós omlett II.
…25 dkg cukorral, 1/2 sütőporral összekeverjük. 5 dkg vajjal egy közepes tepsit jó vastagon kikenünk. A kikent tepsibe beleszórjuk a lisztes keverék felét. Erre rámorzsoljuk a mazsolával elkevert túrót. Rászórjuk…
Gazdag túrós süti update 1
…szelni. Elkészítés: 5 tojásfehérjét kemény habbá verek, édesítőt, reszelt citromhéjat, egy pohár joghurtot, fél kg túrót adok hozzá, végül összekeverem az előzetesen felforralt, kihűtött zselatint. /kb. 5 teáskanálnyi/Az öntetet érdemes…
Töltött krokodil
…A töltelékhez 25 dkg gomba póréhagyma (kb. 10 cm hosszú darab) 4 tojás só bors A kenéshez 1 tojás Elkészítés Először a tölteléket készítettem el, hogy kihűljön, mire tölteni kell…
Isteni pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg túró 2 kis pohár tejföl 1 jó nagy vagy 3 szem kisebb krumpli 30 dkg zsír (esetleg a harmada lehet sütőmargarin) 5 dkg élesztő…
Havas kocka
…fényes, nehezen folyó nem lesz. A sütőből kivett tésztára simítjuk: mire a tészta kihűl, a tetején a máz ropogós lesz. Kockákra vágva tálaljuk. Megjegyzés: Elkészítése: körülbelül 1 óra. Energiatartalom: 685…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…a cukorral elkeverjük. Amikor elfolyósodik, tejet adunk hozzá. A hideg tört burgonyát a liszttel, gesztenyepürével, fűszerekkel, tojással, élesztős tejjel jól összedolgozzuk. Fél óra kelesztés után evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk….