Kalács
Hozzávalók: 50 dkg kalácsliszt (45 dkg fehér liszt + 5 dkg tönkölyliszt – lehet sima fehér lisztből is, de akkor nem lesz olyan finom, inkább kenyérszerű) 2,5 dkg élesztő 1…
kalács sütési ideje
Fodros kalács
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 4 dl tej 4 dkg cukor 2 evőkanál olaj 3 tojás sárgája A töltelékhez: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 4…
Mákvirág kalács
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej 3 ek. porcukor 1 mk. só 2 ek olaj Töltelék…
Tükörtojás kalács
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:30 perc 15 dkg Rama 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 2 egész tojás 20 dkg liszt 1 cs sütőpor Elkészítés…
Tejszínfagyi
Hozzávalók: 5 dl tejszín cukor ízlés szerint babapiskóta vagy kalács rum kandírozott narancs- és citromhéj Elkészítés: A tejszínt a cukorral habbá verem. A babapiskótát vagy a kalácsot apró darabokra vágom,…
Kalács csokis töltelékkel
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 6 evőkanál étolaj 4 evőkanál kristálycukor 4 dl tej só A töltelékhez: 15 evőkanál porcukor 9 evőkanál kakaópor 18 evőkanál…
Meggyes-csokis kalács
Hozzávalók: 3 dl tej 15 dkg cukor 2,5 dkg élesztő 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 2 tojás 6 dkg sütőmargarin 1 üveg meggybefőtt 10-15 dkg étcsokoládé…
Kalácsgolyók
…egy-egy szem meggyet teszel (vagy darabka diót, mogyorót), kakaóba vagy kókuszreszelékbe forgatod (esetleg színes cukorkába). Megjegyzés: Készülhet maradék kalácsból vagy másfajta maradék tésztából is. Ha diós kalácsunk volt, akkor a…
Húsvéti sárga túró
…fektetett gézdarabba, és pár órára, hűvös helyre akasztva kicsepegtetem belőle a tejsavót. Miután lecsepegett, hűtőbe teszem tálalásig. Tálaláskor szeletekre vágva kerül a főtt sonka, kolbász és a kalács mellé. Megjegyzés:…
Marcipános kalács
…– felhajtjuk a tésztaszéleket, és kaláccsá formázzuk. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit, és belefektetjük a kalácsot. Még 30 percig pihentetjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A vajat a…