Karácsonyi habkarika

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:120-140 perc
  • ízlés szerint színezett porcukor süteménydíszek vagy szivárványcukor
    barna cukormorzsa
    150 g cukor
    1 teáskanál citromlé
    3 tojásfehérje

Elkészítés

Három tojásfehérjét keverőgéppel a legmagasabb fokozaton kemény habbá verünk, 1 teáskanál citromlevet hozzákeverünk. 150 g cukrot apránként belekeverünk és addig verjük, amíg a késvágás látható marad benne. A habmasszát nagy lyukú nyomózsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsire karikákat spriccelünk. Tarka cukormorzsával megszórjuk, egy órát száradni hagyjuk, majd az előmelegített sütőbe helyezzük. Sütési idő 120-140 perc. A karikákat konyhai rácson hűlni hagyjuk. Tetszés szerint ételfestékkel, színezett porcukorral, süteménydíszekkel, és szivárványcukorral díszítjük.

gyermekkel is készíthető