Valódi nürnbergi mézeskalács

…rumaroma néhány csepp citromaroma 12,5-12,5 dkg hámozott, darált és vágott mandula 12,5 dkg kockára vágott kandírozott citromhéj 40 darab ostya (kb. 6 cm átmérőjű) A mázhoz: 1,5 csomag vaníliás porcukor…

Mandulás csokoládérúd

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg csokoládé 10 dkg kandírozott citrom és narancs vegyesen 10 dkg szeletelt mandula 2 tojás 30 dkg porcukor 40 dkg darált…

Gyöngyös kuglóf

…evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál kandírozott gyümölcs vagy mazsola A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé dekor cukorgyöngy Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk az…

Főzött gyümölcskenyér

…sütőporos lisztet belekeverjük a főzött masszába, majd hozzáadjuk a tojáshabot, a rumot, legvégül az étcsokoládét és a kandírozott narancshéjat. Kikent, kilisztezett hosszúkás formában megsütjük. Hasonló kategóriák főzött csokikrém tojás nélkül…

Püspökkenyér kukoricalisztből

…mazsola 10 dkg kandírozott gyümölcs 5 dkg étcsokoládé Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral és a margarinnal habosra keverem. Hozzáadom a kukoricalisztet, a sütőport, a durvára vágott dióbelet, a mazsolát, a…

Eva rizstorta

…15 dkg kandírozott gyümölcskeverék 1 rúd vanília kikapart belseje 15 dkg cukor 25 dkg rizs 0,5 liter víz 6 dl tej zsemlemorzsa Elkészítés A rizst tedd fel főni 4 deci…

Málnás kocka

…cukor 250 ml növényi tejszín 3 lap zselatin mogyoró kandírozott cseresznye Elkészítés A sütőt előmelegítem 180 fokra. A piskótához a tojásokat, (először csak 6 tojást) kettéválasztom, a fehérjét felverem a…

Gyömbéres süti

Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 20 dkg ét-tortabevonó, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg keksz, 15 dkg kandírozott gyömbér, cseresznye Elkészítés: A tortabevonót olvasszuk fel forró víz felett….

Oroszkrém torta

…Töltelék rumba áztatott mazsola kandírozott gyümölcs Díszítés 1/2 l növényi tejszín csokiforgács marcipán (elhagyható) Elkészítés A tortát 3 részre vágjuk. Mindegyik lapot meglocsolunk vanília aromával. A pudingot a szokásos módon…

Barna bejgli

…dkg élesztő 1 kiskanál só A töltelékhez 50 dkg darált mák 30 dkg cukor 15 dkg kandírozott gyümölcs pici tej Elkészítés A margarint megolvasztom, a tejet ráöntöm, mikor kihűlt, hozzákeverem…