Böjti káposzta
Hozzávalók: egy fej vöröshagyma 20 dkg rizs só, bors, pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma 3 db főtt tojás káposztalevél 50 dkg savanyú káposzta 1-2 fej alma egy csokor kapor Elkészítés: Egy…
kapor eltevése
Polipsaláta
Hozzávalók: 1 konyhakész polip (ca.80 dkg.) 1 db kaliforniai paprika 1 fej hagyma 4 db paradicsom vörösborecet 1 evőkanál dijoni mustár 1 csokor kapor só, bors 1/2 lilme leve 1…
Uborkakrémmel töltött paradicsom
Hozzávalók: 8 kisebb paradicsom 20 dkg kígyóuborka 2 dkg dió 3 gerezd fokhagyma 4-5 szál kapor 25 dkg tejszínes krémsajt 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál szardellapaszta Elkészítés:…
Currys-húsos palacsinta
…mártáshoz: 2-3 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál gyömbér 1 kávéskanál currypor 1/2 kávéskanál chilipor vagy fél chilipaprika (ízlés szerint több is lehet) 2 teáskanál kapor 1 teáskanál cukor…
Zsengés borsó tojásosan
Hozzávalók: 8 tojás 30 dkg borsó 20 dkg föröshagyma 6 dkg vaj 5 dl tej 2 evőknál liszt só, bors, vegeta 2 evőkanál apróravágott petrezselyem 1 evőkanál apróravágott kapor Elkészítés:…
Sült rizsgolyók
…1/2 cs. kapor zsemlemorzsa csipt cayenne bors Elkészítés A rizst megfőzzük, leszűrjük, és teljesen kihűtjük. A sajtot lereszeljük. Az újhagymát és a fokhagymát összevágjuk. A rákot összevagdaljuk, a kaprot megmossuk…
Savanyúkáposztás-lepény
…töltelékhez: 50 dkg savanyú káposzta 2 evőkanál olaj 1,5 dl fehérbor 20 dkg füstölt sonka 20 dkg reszelt sajt 3 evőkanál tejföl 1 dl főzőtejszín 4 tojás fél csokor kapor…
Vendégváró csülök
Hozzávalók: 1 nagy csülök só 1 evőkanál mustár 3 evőkanál olaj 3 dl sör 1 fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma majoranna babérlevél bors tejföl kapor Elkészítés: A csülköt lebőrözöm, kicsontozom,…
Savanyú uborka
…uborka tárolása kovaszos uborka eltevese telire vecsési kovászos uborka recept kapor tartositása uborka tartósítása kovászos uborka tartósítása télire kovászos uborka télire hordóban kovászos uborka készítése télire kovászos uborka télire recept…
Grillezett pisztráng fűszeres tejföllel
Hozzávalók: 60 dkg pisztráng, 4 db burgonya, 2 dl tejföl, 1 evőkanál petrezselyem, 1 evőkanál metélőhagyma, 1 evőkanál kapor, 2 evőkanál bazsalikom, 1 evőkanál kapribogyó, 4 db fekete olívabogyó, 1…