Mozzarellás csirkemell
Hozzávalók: csirkemell mozarella bacon (szeletelt, vékony csíkok) oregano só bors majoranna (de a fűszerezést lehet variálni ízlés szerint) olívaolaj a sütéshez fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, én már előre…
karaj csikok bundában
Kalács négyes fonattal
…hurkát sodrunk. A tésztacsíkokon végig kis árkot vájunk kézzel, és ebbe kanalazzuk a tölteléket. Ügyesen osszuk el, hogy mind a 4 csíkba egyformán jusson. A csíkok széleit hosszában, óvatosan összenyomkodjuk,…
Kakaós-diós csiga – képpel
…és a fahéjat. A diót durvára vágjuk. A megkelt tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágunk. A csíkok közepére a kakaós-fahéjas vajból vastag csíkot húzunk, és megvárjuk, míg rádermed a…
Túrós zebratorta
…le róla a krém. Szebben lehet adagolni vele, és a csíkok is jobban mutatnak, láthatóbban elválnak egymástól. Hőlégkeveréses sütőben elég a 175°C fok, alsó-felső lángnál inkább 190°-200°C fokon kell sütni….
Habroló
…víz 30 dkg liszt Elkészítés A tésztához szükséges alapanyagokból vajastésztát készítünk. A tészta elkészítéséhez habtekercs formára van szükség! A vajastésztát 2 mm vékonyra kinyújtjuk. 2 cm széles csíkokat vágunk belőle,…
Habroló
…tojásfehérje Elkészítés A tésztához szükséges alapanyagokból vajastésztát készítünk. A tészta elkészítéséhez habtekercsformára van szükség! A vajastésztát 2 mm vékonyra kinyújtjuk. 2 cm széles csíkokat vágunk belőle, és feltekerjük a habtekercsformára…
Sárgadinnyés alagút
…Kb. 15 percig sütjük sütőpapírral bélelt tepsiben. Egy őzgerinc formát béleljünk ki folpackkal. A megsült tésztát vágjuk csíkokra és töltsük ki vele a formát, De hagyjunk egy akkora darabot egészben,…
Majorannás csirkemell csíkok kétféle tésztával
…pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a finomra vágott friss majorannát. Kevés vízzel felöntjük, és lefedve pároljuk. Mikor a hús már majdnem teljesen…
Csirkés zöldbab
Hozzávalók: 6 db felső csirkecomb (lehet mell combokkal keverve) 10 dkg füstölt szalonna vagy házi paraszt sonka 15 dkg bacon csíkok 10 dkg füstölt kolbász 25 dkg friss gomba (konzerv…
Zebratorta mandarin sorbet-val
…krém. Szebben lehet adagolni vele, és a csíkok is jobban mutatnak, láthatóbban elválnak egymástól. Hőlégkeveréses sütőben elég a 175°C fok, egyéb sütő esetében alsó-felső lángnál inkább 190°-200°C fokon kell sütni….